Welkom bij
Moderne landbouw
!
De papaja (Carica papaya) is een van de belangrijkste heerlijke fruitgewassen die in de tropische en subtropische delen van de wereld worden verbouwd. Het is ontstaan in Mexico en verspreid naar bijna alle uithoeken van de tropische wereld.
De papaja is een zeer productief en interessant gewas. Het is gemakkelijk te kweken als een gewas van korte duur. Als een rauwe vrucht, het wordt gebruikt bij het koken en bij sommige bereidingen. De latex wordt gebruikt als papaïne in de voedings- en medicijnenindustrie. Rijp fruit is erg lekker en bevat vitamine A en koolhydraten.
De papaja is een tropisch gewas dat de voorkeur geeft aan hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. Het is zeer vatbaar voor vorst en hagelbuien. De lange dagen zijn gunstig voor een goede kwaliteit en smaak. Tijdens de bloei, hoge regens zijn schadelijk en veroorzaken grote schade.
De papaja groeit onder brede grondsoorten. Echter, zeer ondiepe en zeer diepe zwarte gronden zijn geen geschikt medium, vruchtbaar, goed gedraineerde en kalkvrije gronden hebben de voorkeur voor de papajateelt.
Commercieel wordt de papaja vermeerderd door zaden. De weefselkweektechniek is beperkt tot onderzoekslaboratoria. De zaden verliezen in korte tijd levensvatbaarheid en daarom mogen de zaden niet langer dan een seizoen worden bewaard. De zaailingen in polybags worden voorbereid. Er wordt zorgvuldig op toegezien dat de pas ontkiemde en jonge zaailingen niet worden bevochtigd. De zaailingen zijn binnen 6-8 weken klaar voor transplantatie.
Het planten gebeurt tijdens de bloeiseizoenen:
Lenteseizoen (februari-maart)
Moessonseizoen (juni-juli)
Herfstseizoen (oktober-november)
Zware regen, hete lucht, vorst, enz. worden overwogen bij het selecteren van het seizoen voor het planten in een bepaald gebied. De kuilen van 30 x 30 x 30 worden voorbereid in reeds geselecteerd en voorbereid veld op een afstand van 2,5 tot 3 meter afstand. De kuilen zijn voorzien van goed verteerde FYM- en NPK-mengsels. Er wordt voor gezorgd dat de wortels niet worden verstoord tijdens het verplanten van de zaailingen.
Interculturen wordt voornamelijk gedaan om het onkruid te verwijderen tijdens de vroege groeiperiode, wieden en schoffelen tussen rijen bevordert ook een betere beluchting naar de wortelzone. Soms wordt een pre-emerging onkruidverdelger zoals Basalin gebruikt. Ten tweede, voorbewerken wordt gedaan om extra planten te verwijderen, zwakke planten en aangetaste planten. Na het verzekeren van één plant per pit, aanaarden gebeurt in een straal van 30 cm rond de planten.
Aanplant van 3 tot 4 zaailingen in één pit en dan extra planten verwijderen en daarbij één plant per pit houden 10 procent mannelijke planten worden in vrouwelijke plantenpopulatie gehouden voor bestuiving en om de vrucht te verbeteren
Voor een betere groei, productie en kwaliteit, het optimale bodemvocht wordt behouden door het gewas oordeelkundig te irrigeren. Irrigatie-interval goed afhankelijk van het seizoen, gewasgroei en bodemtype. In geen geval, water moet kunnen stagneren, waardoor wortel- en stengelrot ontstaat. Druppelsysteem van irrigatie is gunstig en de werkelijke hoeveelheid water die per plant per dag moet worden gegeven, moet kritisch worden berekend.
De papaja is een zeer feeder en vereist de toepassing van chemische, organische en biomeststoffen. De dosis NPK @ 500 kg elk per ha, samen met 20-25 ton FYM 50 tot 100 kg ormichemi micronutriënten en ultrazyme zeewierextractkorrels. Er wordt 25 kg gevonden voor een oogst van ongeveer 50 ton binnen 18-20 maanden. Bij de tweede spoeling wordt opnieuw 60% van deze dosis toegediend.
De papaja is vatbaar voor virusziekte, die via insectenvector worden verspreid. De rouging off wordt strikt gevolgd om verdere verspreiding van de ziekte te voorkomen, daarnaast worden de insectendodende sprays gebruikt tegen bladluizen, witte vliegen en ander zuigend ongedierte. echte meeldauw, valse meeldauw en stengelrot zorgen voor windpauzes, goed gedraineerde bodemgesteldheid het vermijden van het planten van papaja na papaja en het volgen van een geschikte vruchtwisseling het veld schoon en onkruidvrij houden zijn enkele van de maatregelen die zullen helpen om het papaja-gewas in goede, gezonde staat te houden
De ontwikkeling van echte meeldauw bij papaja wordt bevorderd door een hoge luchtvochtigheid (80-85%) en een temperatuurbereik van 24-26 ° C. De ziekte verschijnt zoals op het gebladerte en de peulen. De infectie is het eerst zichtbaar op de bladeren als kleine, licht verdonkerde plekken, die later witte poederachtige vlekken worden. Deze vlekken worden groter en bedekken het hele bladoppervlak. Ernstig geïnfecteerde bladeren kunnen chlorotisch en vervormd worden voordat ze vallen. Aangetaste vruchten zijn klein van formaat en misvormd.
Bestrijding:Zodra de ziektesymptomen worden waargenomen, helpt het om de ziekte onder controle te krijgen door zwavel (30 g/10 liter water) af te stoffen of Calixin 75 EC (5 ml/10 liter water) te sproeien met een interval van 15 dagen.
De ziekte veroorzaakt ernstige schade aan bladeren. De ziekte lijkt eerst klein, verkleurde laesies, die onregelmatig op de bladeren zijn verspreid. Deze vlekken worden onregelmatig van vorm, dan groter worden, en lijken bruin tot grijs van kleur. Een lichtgele zone omringt de vlekken. Verschillende laesies smelten samen om grote delen van het blad te bedekken en bij ernstige infecties sterft het hele blad. Er wordt een aanzienlijke vermindering van de opbrengst waargenomen.
Ziekte kan worden bestreden door dithane M-45 (0,2%) te verstuiven vanaf het verschijnen van de ziektesymptomen.
Dit is een ziekte van jonge zaailingen. Laesies worden gezien op de stengel op of net boven het grondniveau. De stengel wordt waterig en krimpt, gevolgd door de dood van de plant.
Beheersing:Voor het planten moet goed doorlatende grond worden gebruikt en het gewas mag niet overmatig worden geïrrigeerd. Voor het zaaien moeten de zaden worden behandeld met een schimmelcultuur van Trichoderma viride (3-4 g/kg zaad) of Captan (3 g/kg zaad) om de nieuw opkomende zaailingen te beschermen.
Het is een ernstige ziekte van papaja. Het wordt gekenmerkt door het verschijnen van met water doordrenkte plekken op de stengel nabij het maaiveld. Deze plekken worden snel groter en omringen de stengel, waardoor de weefsels gaan rotten, die vervolgens donkerbruin of zwart worden. Dergelijke aangetaste planten zijn bestand tegen sterke wind en vallen om en sterven af. Als de aanval van de ziekte mild is, slechts één kant van de stengel rot en de planten blijven onvolgroeid. Fruit, indien gevormd, is verschrompeld en misvormd. Geleidelijk sterft de plant af.
Controle:Aanbrengen van Trichoderma viride (15 g/plant) gemengd in goed verteerde FYM moet worden aangebracht rond de wortelzone van de planten op het moment van planten. Het gewas moet worden geïrrigeerd door de ringmethode van irrigatie toe te passen, zodat het water niet in direct contact komt met de stengel. In het geval van nieuwe aanplant, het voorkomen van wateroverlast van de bodem kan de ziekte onder controle houden. De grond moet worden doordrenkt met 2-3 liter koperoxychloride (3 g per liter water). De toepassing moet regelmatig worden uitgevoerd met een interval van 15 dagen vanaf het moment van planten. Tijdens de vruchtvorming, de plant moet met hetzelfde tijdsinterval met dezelfde oplossing worden besproeid. Afwisselend, Mancozeb (2,5 g/liter water) kan ook worden aangebracht. In het geval van een ziekte-aanval in bestaande gewassen, het verrotte deel van de plant moet worden afgeschraapt en er moet koperoxychloride of bordeauxpasta worden aangebracht. De pasta kan worden bereid door één kg kopersulfaat en kalk afzonderlijk op te lossen in tien liter water elk. De twee oplossingen moeten worden gemengd en geschud om een pasta te vormen. De basis van de plant moet worden doordrenkt met drie liter koperoxychloride (3 g/liter). De plant moet tijdens de vruchtvorming twee keer met een tussenpoos van 15 dagen worden gedrenkt met koperoxychloride of mancozeb in de eerder genoemde concentraties.
De ziekte komt prominent voor op groene onrijpe vruchten. De ziektesymptomen zijn in de vorm van bruine tot zwarte depressieve vlekken op de vruchten. De eerste symptomen zijn doordrenkt met water, verzonken plekken op de vrucht. De centra van deze vlekken worden later zwart en vervolgens roze wanneer de schimmel sporen produceert. Het vlees onder de vlekken wordt zacht en waterig, die zich uitbreidt naar de hele vrucht. Klein, onregelmatig gevormde met water doordrenkte vlekken op bladeren kunnen ook worden gezien. Deze vlekken worden uiteindelijk bruin. Op de vruchten, de symptomen verschijnen pas bij het rijpen en zijn mogelijk niet duidelijk op het moment van de oogst. Op het vruchtoppervlak ontstaan bruine verzonken vlekken, die later groter worden om met water doordrenkte laesies te vormen. Het vlees onder het aangetaste gedeelte wordt zacht en begint te rotten.
Controle:De aangetaste vruchten moeten worden verwijderd en vernietigd. De vruchten moeten worden geoogst zodra ze volwassen zijn. Door met een tussenpoos van 15 dagen te steriliseren met koperoxychloride (3 g/liter water) of carbendazim (1 g/liter water) of thiofanaatmethyl (1 g/liter water) wordt de ziekte effectief bestreden. Fruit voor export moet worden onderworpen aan een behandeling met heet water of een behandeling met schimmeldodende was.
De ziekte tast de papajaplanten van alle leeftijdsgroepen aan, maar is het ernstigst bij jonge planten. De bladluizen zijn verantwoordelijk voor de overdracht van de ziekte. De ziektesymptomen verschijnen op de bovenste jonge bladeren van de planten. De bladeren zijn verkleind en vertonen blaarachtige plekken van donkergroen weefsel, afgewisseld met geelgroene lamina. De bladsteel wordt in lengte verkleind en de bovenste bladeren gaan rechtop staan. De geïnfecteerde planten vertonen een duidelijke groeivertraging. De vruchten die op zieke planten worden gedragen, ontwikkelen met water doordrenkte laesies met een centrale vaste plek. Dergelijke vruchten zijn langwerpig en verkleind.
Controle:Goede hygiëne in het veld, zoals het verwijderen en vernietigen van aangetaste planten, verminderen de verspreiding van de ziekte. Ook, verliezen kunnen worden geminimaliseerd door de bladluispopulatie onder controle te houden. Toepassing van Carbofuran (1 kg a.i./ha) tijdens het zaaien, gevolgd door 2-3 bladsprays van Phosphamidon (0,05%) met een interval van 10 dagen vanaf 15-20 dagen na het zaaien, controleert effectief de bladluispopulatie.
De ziekte wordt overgedragen door de vector witte vlieg (Bemisia tabaci). Ernstige curling, kreuken en vervorming van de bladeren kenmerken de ziekte. Meestal zijn de jonge bladeren aangetast. Behalve krullen vertonen de bladeren ook aderopruiming en verdikking van de nerven. Soms zijn de bladstelen gedraaid. In ernstige gevallen wordt volledige ontbladering van de aangetaste plant waargenomen. De aangetaste planten vertonen een groeiachterstand met een verminderde fruitopbrengst.
Controle:Het verwijderen en vernietigen van de aangetaste planten is de enige controlemaatregel om de verspreiding van de ziekte te verminderen. Het controleren van de populatie witte vliegen kan ook de ernst van de infectie verminderen. Bodemtoepassing van Carbofuran (1 kg ai/ha) op het moment van zaaien en 4-5 bladsprays van Dimethoaat (0,05%) of Metasystox (0,02%) of Nuvacron (0,05%) met een interval van 10 dagen bestrijdt effectief de witte vlieg bevolking.
Het virus wordt van plant tot plant verspreid door bladluizen. De vroegste symptomen op papaja zijn vergeling en aderopruiming van de jonge bladeren. Dit wordt gevolgd door een zeer opvallende gele vlek op de bladeren en soms ernstige blaarvorming en bladvervorming. Donkergroene strepen en ringen verschijnen ook in de bladstelen en stengels. De ziekte dankt zijn naam aan de opvallende symptomen die zich op fruit ontwikkelen. Deze bestaan uit concentrische ringen en vlekken of C-vormige markeringen, een donkerder groen dan de achtergrondgroene vruchtkleur. Symptomen blijven aan de rijpe vrucht bestaan als donkerdere oranjebruine ringen. De groeikracht van bomen en vruchtzetting wordt meestal verminderd, afhankelijk van de leeftijd van de plant wanneer deze is geïnfecteerd. Vruchtkwaliteit, bijzonder smaak, wordt ook nadelig beïnvloed.
Controle:Vroege detectie van geïnfecteerde planten en snelle verwijdering kan de verspreiding van de ziekte controleren. Bladluizen kunnen worden bestreden door carbofuran (1 kg ai/ha) in het kweekbed toe te passen op het moment van zaaien, gevolgd door 2-3 bladbespuitingen met fosfamidon (0,05%) met een interval van 10 dagen vanaf 15-20 dagen na het zaaien.
Meestal worden de vruchten geoogst wanneer ze op ware grootte zijn, lichtgroen met een zweem van geel aan het episch einde. Wanneer de latex niet meer melkachtig is en waterig wordt, worden de vruchten geschikt geacht om te oogsten. De eerste pluk kan 14/15 maanden na het planten beginnen. Vaak worden er drie tot vijf plukjes per seizoen genomen, met een opbrengst van zo'n 30-35 ton per hectare. Voor het verpakken moet een geschikte sortering plaatsvinden. Omdat de vruchten zeer bederfelijk zijn, er moet voor worden gezorgd dat de persoon in papier wordt gewikkeld en uiteindelijk in kratten wordt verpakt.
Papaïneproductie:Ruwe papaïne in vlokken of poeder, ruwe papaïne wit bruin, gesproeidroogde ruwe papaïne zijn de drie soorten papaïne die worden gewonnen uit rauw-gerijpte papaya-vruchten. Ongeveer 8-10 g eindproduct kan worden verkregen uit een goed ontwikkelde vrucht met een gewicht van ongeveer 2 kg. Tikken kan 2/3 keer worden gedaan, bij voorkeur tijdens koele uren. De vruchten na het latexen kunnen worden gebruikt als tafelfruit of voor het bereiden van fruit of jam enz.
