Welkom bij
Moderne landbouw
!
Stadslandbouw omvat een breed scala aan projecten en activiteiten op het gebied van voedselproductie. En met de recente heropleving van de landbouw in en rond steden, door zelf voedsel te verbouwen en naar boerenmarkten te gaan, mensen hebben weer contact met de landbouw. Deze snelgroeiende trend heeft het potentieel om gemeenschappen te voeden en economische kansen te genereren. Stadslandbouw is populair om verschillende redenen, waaronder duurzaamheid, betaalbaarheid, Gezondheid, en gemak.
Er zijn tegenwoordig veel soorten stadslandbouw, inclusief gemeenschaps- en achtertuinen; beplanting op het dak en balkon; toenemend op braakliggende terreinen, de lijst gaat maar door in parken.
stadslandbouw, stadslandbouw, of stadstuinieren is de praktijk van het cultiveren, verwerken, en het distribueren van voedsel in of rond stedelijke gebieden. Stadslandbouw kan ook veehouderij, aquacultuur, agrobosbouw, stedelijke bijenteelt, en tuinbouw. Deze activiteiten vinden ook plaats in peri-urbane gebieden, en peri-urbane landbouw kunnen verschillende kenmerken hebben.
Stadslandbouw kan verschillende snelheden van sociale en economische groei vertegenwoordigen. Het kan een sociale beweging zijn voor duurzame samenlevingen, waar biologische boeren, “fijnproevers, ” en “locavores” vormen sociale netwerken die gericht zijn op een gemeenschappelijke ethiek van de natuur en holisme van de samenleving. Dergelijke netwerken zullen groeien wanneer formele institutionele steun wordt verleend, worden opgenomen in de lokale stadsplanning als een campagne voor duurzame stedelijke groei, genaamd 'overgangsstad'. Voedselbescherming, opleiding, en het genereren van inkomsten voor anderen zijn de belangrijkste redenen voor het beroep. In elk geval, meer directe toegang door stadslandbouw tot verse groenten, fruit, en vleesproducten zullen de voedselzekerheid en de voedselgezondheid verbeteren.
Soorten stadslandbouw 1. Achtertuintuinen
Dit is voedsel verbouwen in het thuisland. De producten worden meestal gedeeld met vrienden, familie, en buren, aangezien dit doorgaans tot een oogstoverschot leidt. Het voedsel kan ook worden bewaard en geconserveerd. Achtertuintuinen zijn gunstig voor gemeenschappen omdat buren elkaars achtertuin kunnen delen en verschillende landbouwmethoden kunnen gebruiken die tot betere opbrengsten leiden.
2. Straataanleg
Dat is het inrichten van straten voor verschillende doeleinden, zoals gemeenschapstuinen, waar de buurtbewoners het liefst voor gebruiken. Ze maken de straten niet alleen mooi, maar ze zuiveren ook de lucht en zorgen voor een schone sfeer. Omdat ze voornamelijk langs de straat liggen, hun extra voordeel is hun vermogen om de stedelijke afvoer van regenwater te verminderen.
3. Bostuinieren
Dit heeft betrekking op de traditie van het aanleggen van tuinen in een stadsbos. Bosaanplant wordt bereikt door de productie van verschillende gewassen, groenten, en fruit in stedelijke omgevingen. Bossen bieden doorgaans een atmosfeer die bevorderlijk is voor de productie van gewassen, en voor dit doel, ze helpen bossen te behouden en kunnen ontbossing een non-factor maken in stedelijke omgevingen. Bosaanplant kan ook deel uitmaken van bebossingsactiviteiten, waardoor bomen kunnen worden geplant als een stap in de richting van het tegengaan van de opwarming van de aarde in stedelijke gebieden.
4. Kassen
Dit omvat landbouwpraktijken in kassen in woon-, industrieel, en openbare stedelijke ruimten. Ze hebben een aanzienlijk landoppervlak nodig om te worden opgezet, afhankelijk van de gewassen die worden geplant. Kassen bieden boeren de mogelijkheid om het hele jaar door een gewas te verbouwen, omdat ze een gereguleerde omgeving bieden waarin de gewassen kunnen worden blootgesteld aan de verschillende omstandigheden die nodig zijn voor de productie.
5. Daktuinen
Omdat stedelijke gebieden weinig ruimte hebben, het betekent niet dat ze geen landbouw kunnen beoefenen. Hier komt de ruimte op het dak om de hoek kijken omdat ze gemakkelijk kunnen worden gebruikt om groenten te verbouwen, fruit, en kruiden. Het nadeel van daktuinen is dat het kan helpen het hitte-eiland in de stad te minimaliseren en de luchtkwaliteit te verbeteren. Behalve deze, tuinen op het dak kunnen worden gebruikt om vrijetijdsinrichtingen te verfraaien.
6. Groene muren
De groene muur omvat vegetatie of voedselgewassen die groeien op het externe of interne gebied van een muur. Het neemt niet veel ruimte in beslag omdat het gebruikte systeem helpt om het voedsel van voldoende water te voorzien en het maakt gebruik van aarde op de muren. Dit is een goede manier om de afvoer van regenwater te verminderen.
7. Verticale boerderijen
Het houdt in theorie in dat er naar boven wordt geplant om de voetafdruk van landbouwgrond te verkleinen. Groene wanden kunnen worden gebruikt als hulpmiddel voor verticale boerderijen, omdat ze vaak beperkte ruimte innemen en worden uitgevoerd aan de verticale wandzijden.
8. Veeteelt
Voor stedelijke omgevingen, dit is de methode om dieren te fokken voor voedsel. Een stadsbewoner kan een geschikte locatie kiezen om verschillende diersoorten te houden of zich richten op bepaalde dieren zoals kippen, geiten, konijnen, of schapen. Veel steden beperken het aantal dieren dat je mag houden en zelfs het soort dieren dat je mag houden.
9. Stedelijke bijenteelt
Dit is een mogelijkheid, maar er zijn veel beperkingen en voorschriften van de lokale overheid, afhankelijk van de locatie en de stad. Dat wil zeggen, De vereisten voor de bijenteelt kunnen van stad tot stad verschillen. Niettemin, indien gedaan, het heeft veel voordelen voor de lokale gemeenschap. Bijen zijn belangrijk voor het ecosysteem omdat ze niet alleen honing produceren, ze fungeren ook als bestuivers en bevorderen de biodiversiteit.
10. Aquacultuur
Het suggereert de traditie in stedelijke gebieden van het fokken van zeedieren zoals vissen. Dit vereist het gebruik van een apparaat dat regenwater van binnen de stad verzamelt en vervolgens een zelfvoorzienend netwerk van recirculatie in tanks of kunstmatige visvijvers produceert. Dit is een effectief gewasopkweekproces en een alternatief eiwit.
Ideeën voor stadslandbouw Landbouw in steden is geen recent concept - stadslandbouw bestaat (in ieder geval) al eeuwen. Wat er vandaag de dag nieuw aan is, zijn de kansen die stadsboeren hebben en het soort manieren waarop praktisch iedereen voor zichzelf voedsel kan verbouwen, ongeacht de aard of grootte van hun huis.
Achtertuin Permacultuur
Het concept van het ontwikkelen van een duurzaam ecosysteem in de eigen achtertuin is vooral gebruikelijk in de buitenwijken, achtertuin permacultuur is. Door planten te combineren, dieren, en het microklimaat, liefhebbers van permacultuur in de achtertuin proberen een gezonde omgeving te creëren die een plek biedt om te ontspannen, genieten van, en waarschijnlijk voedsel oogsten.
Breng een paar kippen in de achtertuin groot
Een van de beste manieren om de afhankelijkheid van industriële landbouw en de onmenselijke omstandigheden waarin veel kippen en andere dieren worden gehouden te verminderen, is door zelf vlees te importeren. Het houden van kippen in de achtertuin is een veelgebruikte manier om snel en gemakkelijk in de stadslandbouw te stappen zonder veel geld te investeren of veel ruimte te hebben om te tuinieren. De hoeveelheid eieren en vlees die kippen leveren, heeft relatief weinig ruimte nodig en is gemakkelijk te verzorgen.
Containertuinen
Misschien wel de meest gebruikelijke manier voor stedelingen om deel te nemen aan tuinieren, containertuinen zijn een perfecte manier om een kleine boerderij om te toveren in een buitenruimte of raamkamer. Zonder veel tijd of moeite, stadsboeren kunnen veel verse groenten en kruiden voor zichzelf verbouwen door simpelweg containers te gebruiken als een plek om voedselgewassen te planten. Er zijn geen juridische hoepels om door te gaan en er zijn direct beschikbare bronnen en informatie voor hulp.
Terrastuinen
De patiotuin, een verlengstuk van de containertuin, is meestal vergelijkbaar, maar op een veel grotere schaal. Veel appartementen en flatgebouwen hebben patio's die uitkijken over de buurt en duidelijk toegang hebben tot de zon, het belangrijkst. Deze kunnen worden omgevormd tot kleine tuinen waar allerlei soorten producten worden verbouwd. Veel patiotuinders combineren hangende potten en containers om een driedimensionale stadsboerderij op hun terras te creëren.
Polycultuur voor kleine tuinen
Iedereen met heel weinig ruimte om voedsel te verbouwen, zou mogelijk polycultuur gebruiken als een manier om de gewasopbrengst en diversiteit te vergroten. Simpel gezegd, polycultuur is het combineren van planten in een tuin om meerdere planten (en gewassen) tegelijk te leveren. Bijvoorbeeld, het kweken van sla aan de voet van maïsplanten levert beide goederen op in een kleine ruimte. Hetzelfde maakt de combinatie mogelijk van klimplanten op een latwerk met struikachtige planten aan de voet van het latwerk. Deze intensieve aanpak zorgt voor hoge opbrengsten voor kleine ruimtes, wat veel bodeminput vereist om het vruchtbaar genoeg te maken voor de planten.
Compost
Composteren kan bijna overal en door composteren, de meeste keukens kunnen 30 procent of meer van hun afval besparen. Conventionele compostbakken voor buiten houden de tuin vol met voedzame bodemadditieven. En die binnenshuis kunnen composters gebruiken die zijn ontworpen om onder de toonbank te gaan door vermicompost (wormen) en keukencomposters. Er is keuze genoeg en composteren is het meest biologisch, duurzame manier om grond te bouwen voor elke tuinvorm.
Bijenteelt
Voor stadsboeren een ander veelvoorkomend alternatief is het houden van bijen. Velen hebben bijenkorven op het dak, netelroos op de achtertuin en bloementuinen, en meer verschijnen nationaal als mensen deze manier om fris te worden omarmen, gezonde honing.
Voordelen van stadslandbouw Stadslandbouw heeft veel voordelen, niet alleen voor de betrokkenen, maar ook voor de stad.
Stadslandbouw zorgt voor voedselzekerheid
Biologische producten zijn niet goedkoop in supermarkten. Een groot aantal gezinnen kan het zich niet eens veroorloven om biologisch voedsel te kopen. Voedselbescherming betekent mensen toegang geven tot gezond en geschikt voedzaam voedsel voor hun gezin over de hele wereld. Stadslandbouw biedt gezinnen meer toegang tot voedselzekerheid. Dit biedt mensen ook een manier om aan hun winst toe te voegen zonder al te veel te verspillen aan kapitalisatie. Stadslandbouw maakt voedsel duurzaam, zodat meer mensen er toegang toe hebben.
Stadslandbouw creëert een gevoel van verbondenheid
Wonen in de stad is snel. Bijna iedereen is onderweg en er is nauwelijks ruimte voor mensen om zich te mengen en te kletsen met buren. Stadslandbouw is een belangrijke manier om stadsbewoners samen te brengen — zoals gemeenschapsbeplanting, stadslandbouw geeft een gevoel van verbondenheid met de meeste gemarginaliseerde mensen in de stad. Het is een perfecte manier om gelijkgestemde mensen samen te brengen voor een belangrijk doel.
Stadslandbouw bevordert de volksgezondheid
Steden hebben een groeiende bevolking, en mensen die lijden aan obesitas en andere voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen worden vaak gevonden. Stadslandbouwwezens bieden de lokale bevolking betaalbaar en veilig voedsel. Dit helpt de mensen van de gemeenschap om levensbedreigende aandoeningen zoals obesitas, hartziekte, en suikerziekte. Stadslandbouw is ook een gezonde vorm van bewegen en bevordert ook de gezondheid en het welzijn.
Stadslandbouw vermindert CO2-uitstoot
Het lokaliseren van de bron van een product helpt bij het verminderen van het verbruik van fossiele brandstoffen dat nodig is voor verwerking, vervoeren, en verkoop van voedingsproducten. Een typische maaltijd moet van de boerderij naar tafel 4 vliegen, 200 mijl verderop. Stadslandbouw verkleint de ecologische voetafdruk, maar ook betaalbaar.
Stadslandbouw introduceert innovatieve technieken
Stadsboeren staan voor de uitdaging om creatieve oplossingen te vinden voor uitdagingen op het gebied van stadslandbouw, zoals land, hoofdstad, elektriciteit, en afval, in een stadsruimte zonder grote open, vruchtbare gronden die bevorderlijk zijn voor de landbouw. Innovatieve landbouwmethoden worden geïmplementeerd om boeren te helpen producten te verbouwen zonder verlies van kwantiteit en kwaliteit.
Stadslandbouw schept banen
Stadslandbouw is een groeiende markt. Naarmate het stijgt, het biedt extra werkgelegenheid voor stadsbewoners, vooral in gebieden waar armoede en honger heersen. De lokale economie wordt ook gestimuleerd door kleine ondernemingen die zich bezighouden met stadslandbouw.
Stedelijke landbouw creëert groene ruimtes
Het eerste dat in je opkomt als je aan stedelijke gebieden denkt, zijn de hoge gebouwen en enorme infrastructuren. klaarblijkelijk, stedelijke gebieden hebben geen groene ruimte, die het klimaat en de omgeving van een gebied aanzienlijk beïnvloeden. Stadslandbouw maakt het mogelijk om groene ruimten te bouwen die een grote esthetische aantrekkingskracht hebben, biedt rustgevende en ontspannende ruimtes, en neerslag vermindert. Groene ruimtes verminderen ook het hitte-eilandeffect door koolstof vast te houden door fotosynthese.
Waar vindt stadslandbouw plaats? De term stadslandbouw roept herinneringen op aan voedsel dat midden in het centrum of de binnenstad wordt verbouwd. Hoewel dat zeker een mogelijkheid is, er is geen karakterisering van hoe dicht of bevolkt een gebied moet zijn om als stadslandbouw te kwalificeren. Maar in het algemeen, het omvat eigendom en land tot aan de buitenrand van de stad. Stadsboeren verrijzen in achtertuinen, bovenop daken van appartementen en wolkenkrabbers, op het leegstaande of ongebruikte eigendom of land, en tal van andere locaties. Veel steden leggen ook delen van parken of andere open ruimten terzijde voor gebruik door stadsboeren.
Totdat je verder gaat met stadslandbouw, het is belangrijk om rekening te houden met het bestemmingsplan en de verordeningen van uw gebied. Wat is toegestaan, kan per locatie verschillen. Sommige steden hebben een verbod op het houden van vee van welke aard dan ook binnen hun grenzen, maar sommige gebieden staan uitzonderingen toe voor kippen, konijnen, of zelfs bijenteelt in de achtertuin. In sommige steden kun je groenten verbouwen in je voortuin, terwijl anderen dat niet zullen doen. Veel locaties kunnen beperken wat voor soort winkelverkopen van woningen en ander niet-commercieel vastgoed u kunt produceren. Hoewel staten en provincies unieke vergunningen en certificaten kunnen hebben die nodig zijn om uw stadsboerderijen te exploiteren, zoals veilig omgaan met voedsel of WHMIS. begrijpelijk, het brengt veel aansprakelijkheid en gezondheidsproblemen met zich mee om het voedsel van mensen te verbouwen, en gemeenten geven er de voorkeur aan de consument te beschermen.
Zoals vermeld, proberen om vee te fokken, zoals vee, varkens, en schapen binnen de stadsgrenzen is veel moeilijker voor stadsboeren, gewoon vanwege de wettelijke beperkingen.
Maar de meeste andere items die door een traditionele boerderij kunnen worden geproduceerd, liggen op tafel.
Stadsboeren produceren groenten, fruit, wortelgewassen, en zelfs granen. En kruiden en geneeskrachtige planten, of puur sierplantenrassen.
De drie van die producten zijn bederfelijker dan veel andere gewassoorten.
Dit geeft stadsboeren een groot voordeel op het gebied van versheid en efficiëntie in vergelijking met grotere bedrijven die hun goederen mogelijk enkele dagen voordat ze hun bestemming bereiken moeten verzenden.
Het kan binnen zowel microgreens als paddenstoelen kweken en neemt weinig ruimte in beslag. Veel stadsboeren kunnen deze gewassen verbouwen in omgebouwde zeecontainers, of iets anders dat in feite de equivalente grootte van één grote kamer is.
Door hun korte houdbaarheid, bladgroenten zoals rucola en spinazie krijgen hoge prijzen die buiten of in kassen of windtunnels moeten worden gekweekt.
Hoe dan ook, Tuinbouwtechnieken en -praktijken kunnen worden gebruikt om grote hoeveelheden voedsel in een kleine kamer te verbouwen.
Welke taken voeren stadsboeren uit? Je zult als stadsboer veel verschillende hoeden moeten dragen, het kan dus aan u zijn om alle taken die uw bedrijf van u verlangt zelf te vervullen.
Afgezien van het vergroten van de oogst, stadsboeren moeten experts zijn in marketing en communicatie met kopers.
Het maakt niet uit hoe geweldig je eten is of hoeveel je uitbreidt als niemand het wil kopen!
Uw product pitchen bij winkels en restaurants in uw stad, evenals het beheer van uw stand op de boerenmarkt elk weekend, is aan jou.
Over het algemeen, stadsboeren leveren uiteindelijk zelfs al hun eigen leveringen. Om al uw goederen op tijd bij de consument af te leveren, heeft u een geklimatiseerde bestelwagen nodig.
Terwijl sommige stadsboeren hun goederen ook op de fiets afleveren en hun inventaris achter zich aan trekken op een vrachtwagen.
U zult ook alle administratieve werkzaamheden voor uw bedrijf moeten doen, zoals boekhouding/boekhouding, papierwerk indienen, en meer. Al deze activiteiten kunnen al snel 10 uur aan je werkweek toevoegen, in combinatie.
Ook als je in de buurt woont, met behulp van stadslandbouwtechnieken, je kunt een voltijds inkomen verdienen met je passie voor landbouw.
Het telen van gewassen zoals eetbare paddenstoelen en microgroenten neemt zeer weinig ruimte in beslag, maar ze leveren hoge marges.
Technieken zoals verticale landbouw en aquaponics kunnen kleine ruimtes zoals zeecontainers of daken transformeren in grootschalige operaties die voedsel kunnen leveren aan gemeenschappen in de buurt.
Niet alleen is stadslandbouw winstgevend, maar stadsboerderijen bieden vaak een reeks voordelen voor de buurten waarin ze zich bevinden.
Ze verbeteren de voedselzekerheid en geven mensen toegang tot verse, gezonde voeding die ze zich anders niet zouden kunnen veroorloven.
Stadsboerderijen kunnen ook bijdragen aan de economische groei en het scheppen van banen in een regio. Ook, ze kunnen helpen een gemeenschapsgevoel op te bouwen.
Als je ooit wilde gaan boeren, maar je ziet jezelf niet het stadsleven verlaten om naar het platteland te verhuizen, stadslandbouw biedt een geweldig alternatief waarmee je je passie kunt volgen.
Als u meer wilt weten over landbouwideeën of hoe u uw boerderij kunt starten, lees mijn artikelen hieronder:
Stadslandbouw gedijt op braakliggende terreinen, in parken, op daken, en ook in ziekenhuizen. Omdat steeds meer mensen willen weten waar hun eten vandaan komt, gemeenschapsleiders in het hele land zoeken naar creatieve manieren voor inwoners van hun stad om verse producten te verbouwen. Maar stadslandbouw doet meer dan alleen toegang bieden tot lokaal geteeld voedsel:het stimuleert de economische groei, vermindert de CO2-uitstoot, en behandelt kwesties van milieudegradatie, Volksgezondheid, armoede, en meer door mensen meer controle te geven over het voedselsysteem.
Van boerderijen van een hectare die gerund worden door basisschoolleerlingen tot groene daktuinen die duizenden voeden, hier zijn een paar stadslandbouwondernemingen die gericht zijn op het creëren van een betere plek voor hun samenleving.
1. Detroit Vuil
Het doel van Detroit Dirt is om via gemeenschappen een afvalvrije mentaliteit op te bouwen en een koolstofarme economie vooruit te helpen. Het is een compostbedrijf dat tot doel heeft de "levenscyclus" van de voedselproductie te voltooien door afval te recyclen tot energie. Pashon Murray, de leider achter de compostrevolutie in Detroit, zet tienduizenden tonnen voedselafval per jaar weg van stortplaatsen en verandert in een gesloten composteringssysteem dat Murray volledig van de grond af heeft opgebouwd.
2. Ohio City-boerderij
Ohio City Farm is een van de grootste aaneengesloten stadsboerderijen in de Verenigde Staten en is gevestigd in Cleveland, Ohio. De boerderij, met meer dan zes hectare, heeft tot doel de achtergestelde inwoners van Cleveland te voorzien van verse, lokaal, en gezond eten, terwijl ook de lokale voedseleconomie wordt gestimuleerd en de gemeenschap wordt onderwezen over gezond eten. Het is ook de thuisbasis van Refugee Response, een baantrainingsprogramma dat de nieuwste immigranten in de stad helpt bij het ontwikkelen van de vaardigheden die nodig zijn om te gedijen in hun nieuwe gemeenschappen door verse, biologisch geteelde producten te verbouwen en te verkopen
3. Acta non-verba
Gelegen in Oakland, CA, Acta Non-Verba is een stedelijke jongerenboerderij die is ontwikkeld, gecultiveerd, geoogst, en verkocht door lokale basisschoolkinderen en kinderen van middelbare leeftijd. De non-profit boerderij van een hectare, ontwikkeld en geleid door voornamelijk gekleurde vrouwen uit de omliggende wijk en een bredere groep, probeert met stadslandbouw de patriarchale structuren en het klimaat in vraag te stellen. ANV ontwerpt haar maandelijkse boerderijdagen, werkplaatsen, en naschools programma om jonge kinderen de kans te geven de natuur te verkennen in een veilige, gastvrije groene ruimte, aan het studeren, ontwikkelen, en genieten van evenwichtig, op de natuur gebaseerde activiteiten die hen zullen inspireren.
4. Boston Medisch Centrum
Wanneer meer ziekenhuizen ernaar streven hun eigen voedsel voor hun patiënten en de gemeenschap te verbouwen, een ziekenhuis in New England is een pionier in de trend geworden door een boerderij op het dak van het ziekenhuis te plaatsen. Boston Medical Center is niet alleen de grootste dakboerderij van Boston, maar het is ook de eerste boerderij op het dak in een ziekenhuis in Massachusetts. de 7, 000 vierkante voet boerderij verbouwt meer dan 25 gewassen en heeft tot doel 15, 000 pond voedsel elk seizoen, samen met een paar bijenkorven voor de productie van honing.
5. PROEF... Chicago
Gelegen bovenop McCormick Place (het grootste congrescentrum van Noord-Amerika), deze dakboerderij is de grootste op aarde gebaseerde dakboerderij van Midwest, volgens de Chicago Botanic Garden, die de boerderij onderhoudt via het Windy City Harvest-programma. SAVOR vertegenwoordigt bijna 3 miljoen klanten per jaar op McCormick Place en is erkend voor zijn leiderschap en creativiteit op milieugebied door middel van Green Seal-certificering en Environmental International APEX-certificering.
