Welkom bij
Moderne landbouw
!
(Voor het geval je niet op de hoogte bent, chili's zijn gewoon een hetere en pittigere vorm van paprika, dus ze worden allemaal op dezelfde manier behandeld.)
Je zou het niet weten als je ernaar kijkt, maar chili's en paprika's zijn naaste verwanten van tomaten. Ze hebben vergelijkbare eisen, maar zijn meestal wat taaier, dus je zou veel minder moeite moeten hebben om ze thuis te kweken. Met honderden jaren veredeling zijn er letterlijk duizenden paprikasoorten om uit te kiezen - kleine, groot, lief hoor, warm en alles daartussenin. Als u zaden van de vruchten wilt bewaren om volgend jaar te planten, zorg ervoor dat je paprika's niet naast chiliplanten plant, anders zullen de resulterende gekruiste zaden van de mild gearomatiseerde paprika's allemaal hot zijn in je toekomstige planten.
Zorg voor een goede plek om je paprika's te laten groeien. Ze hebben een zonnige plek nodig om te groeien met wat luchtstroom, zodat ze niet bezwijken aan schimmelziekten. Als je niet veel ruimte hebt, kun je ze in grote potten of langs een muur planten zolang er een briesje staat.
Plant je zaden in potten, zodat je ze gemakkelijk op hun definitieve plek kunt verplanten als ze ongeveer 10-15 cm hoog zijn. Je paprikazaden zullen pas ontkiemen als de temperatuur van de grond goed is. Ze geven de voorkeur aan een temperatuur van rond de 20 tot 25°C voordat ze de kiemrust breken, en ze mogen pas buiten geplant worden als alle kans op vorst voorbij is.
Als je ze een paar weken voor de verwachte datum van je laatste nachtvorst wilt starten, kun je de zaden in potten planten en ze binnen op een warme, zonnige vensterbank, of u kunt een elektrische startbak voor zaden kopen in elke tuin- of ijzerhandel.
Begin met een pot of bak met goede zaailingenmix uit je tuincentrum (geen gewone tuinaarde uit je achtertuin). Kietel de bovenkant van de grond met je vingers, strooi dan je zaden erover en voeg een beetje meer aarde toe om te bedekken. Geef ze een beetje water, net genoeg om de grond vochtig te houden, maar niet te nat.
Nadat je je zaden in potten hebt geplant en hebt gewacht tot ze opkomen, moet je hun laatste plantplaats klaarmaken. Zorg ervoor dat hun plek goed gedraineerd is en voldoende zonlicht heeft. Graaf wat rotte mest en een handvol bloed en botten in en verwijder eventueel onkruid. Laat het nu rusten totdat je zaailingen klaar zijn.
Als je chili- of paprikaplanten ongeveer 10-15 cm hoog zijn, kun je ze buiten planten op de door jou gekozen standplaats. Wees voorzichtig met ze, zodat je de wortels niet beschadigt of de stengel(s) breekt. Geef ze een scheutje water met wat zeer verdunde vloeibare mest erin. Als ze sterk beginnen te groeien, kun je ze op volle sterkte mest geven, maar niet nu ze nog aan het ingroeien zijn.
Paprika's en chili's zijn vrij gemakkelijk te verzorgen. Geef ze bij warm en droog weer een of twee keer per week goed water en geef ze elke drie of vier weken een boost met vloeibare mest. Als u in een gebied woont waar de zomers erg droog zijn, het is een goed idee om rond de planten te mulchen met een dikke laag stro om het vocht bij de wortels vast te houden, maar zorg ervoor dat hij niet tegen de stam aanligt.
Het is een goed idee om wat tomatenstokken en banden te kopen om de planten rechtop te houden, zodat ze niet omwaaien in de wind.
Er zijn een paar plagen en ziekten van paprika's. De meeste insecten kunnen met de hand worden verwijderd of worden besproeid met een mengsel van afwasmiddel en water. Als uw planten onverhoopt verwelken en afsterven en u zeker weet dat ze voldoende maar niet te veel water hebben gekregen, ze kunnen besmet zijn met een ernstige verwelkingsziekte. Deze ziekten blijven lang in de grond, dus in de toekomst moet u uw paprika's in grote potten planten of ze planten in een deel van uw tuin waar al jaren geen paprika's worden gekweekt.
De belangrijkste plagen die paprika's aanvallen zijn bladluizen en witte vlieg. Bladluizen zijn kleine beestjes die sap uit de toppen van de plantenscheuten zuigen en witte vlieg zijn kleine witte beestjes die rondvliegen als je je planten stoort. Bladluizen kunnen worden bestreden met pyrethrumspray of zeepwater en witte vlieg kan worden gevangen op stukjes felgele kaart die is bedekt met een dun laagje vaseline. Het zijn beide plagen die uw paprika's kunnen beschadigen en ziekten kunnen verspreiden.
Het mooie van paprika's is dat ze het hele seizoen goed blijven zitten totdat ze door de vorst worden gedood. Je kunt de paprika's en chilipepers in elk stadium oogsten wanneer ze groen zijn, of wacht tot ze hun rijpe kleur krijgen, die meestal rood of geel is, dan hebben ze een sterkere smaak. De meeste soorten kunnen een beetje onrijp geplukt worden en zullen nog volledig rijpen op een vensterbank.
