Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie gaat over het Murrel Fish Farming Project Report.
Murrel behoort tot de slangenkopvissoort. Er wordt aangenomen dat het afkomstig is uit Zuid- en Zuidoost-Azië. De binominale naam van Murrel-vis is 'Channa Striata' . De maximale lengte van deze vis wordt beschouwd als één meter, maar aangezien het een vissoort is, is deze lengte nauwelijks beschikbaar. Hij weegt ongeveer 2 kg. Deze vis is te herkennen aan zijn donkerbruine kleur met lichtzwarte strepen over het lichaam. Ze staan bekend om hun manier van ademen. Ze hebben langwerpige lichamen die naar voren cilindrisch en naar achteren samengedrukt zijn. Deze vis komt veel voor in zoetwatervlaktes, maar migreert naar overstroomde velden en keert terug naar waterlichamen in het droge seizoen, waar het zich in de modder graaft om te overleven. Kerala en Bengalen staan bekend om het bereiden van verschillende gerechten met de Murrel-vis. Deze vis wordt in Telangana als beroemd beschouwd omdat hij wordt gebruikt als medicijn voor astmapatiënten. Van deze vissen wordt verwacht dat ze rijk zijn aan ijzer en aminozuren.
Deze snakehead-variëteit wordt geadresseerd afhankelijk van de locatie, zoals Nga-mu in Meitei; shol is Bengalen, sheula in Orissa, viraal in Kerala, selumural in Tamilnadu, korramenu in Andhra Pradesh, Lula in Sri Lanka, treyross of pla chon in Thailand, gabus in Indonesië, haruan in Maleisië, haloan of mudfish of dalag of halwan in Filippijnen.
‘Zoetwateraquacultuur’ is een instrument voor het genereren van economie en plattelandsontwikkeling. Murrels worden beschouwd als de meest economische zoetwatervissoort die gekweekt kan worden. Het idee van Murrel-landbouw begon in Thailand, de Filippijnen en Taiwan. In India, De viskweek van Murrel ontwikkelde zich vier decennia geleden en werd voor het eerst geïmplementeerd in de viskwekerij Sunkesula (AP) door de staatsvisserijeenheid. aanvankelijk, Murrel-kweek was niet erg succesvol vanwege het sterftecijfer van de vissen als gevolg van het epizoötisch ulceratief syndroom. Later ‘Het Centrum voor Onderzoek en Uitbreiding van Aquacultuur (CARE)’ financieel geholpen door ‘Departement Wetenschap en Technologie’ ontwikkelde een technologiepakket voor de teelt van Murrel-soorten. Dit pakket behandelt alle noodzakelijke vereisten voor de Murrel-cultuur en biedt ook training aan de plattelandsbevolking over de commerciële cultuur van Murrels.
Andhra Pradesh is de op één na grootste viskweekregio van het land met 0,8 miljoen hectare binnenwateren die jaarlijks 1,24 miljoen ton produceren . Er zijn acht soorten Murrels gevonden in het land, maar slechts vier zijn gekweekt. Het zijn Channa Striatus, Channa Marulius, Channa Punctatus en Channa Gathua.
Landselectie voor de viskweek is een belangrijk criterium omdat dit het slagingspercentage bepaalt. De vruchtbaarheid van de bodem en het watervasthoudend vermogen zijn de twee factoren die de invloed van meststoffen op de viskwekerijen bepalen. Vijvers op grotere hoogte moeten zelflozend kunnen zijn. Het gekozen land moet het hele jaar door voldoende water hebben en vrij zijn van industrieel afval, schadelijke stoffen, en andere huishoudelijke verontreinigende stoffen. De bodem van het land moet zich op natuurlijke wijze binden. Er moet grondwater beschikbaar zijn en de doorlatendheid moet gemiddeld zijn. Het land voor de viskweek mag geen hoge concentratie aan wortels en organische stoffen bevatten. Het land voor viskwekerijen moet zo worden gekozen dat het ver van het overstromingsgebied ligt.
Lezen: Voordelen van genetisch gemodificeerde gewassen .
De grootte van de vijver voor het kweken van vissen is een essentiële factor omdat het bepalend is voor de hoeveelheid Murrel-vissen die efficiënt kan worden gekweekt en een hogere productiviteit oplevert. De grond die uit het gebied wordt afgegraven, wordt gebruikt bij de aanleg van de dijk. Er is een systematische manier om een vijver aan te leggen. aanvankelijk, al het afval van een gekozen land wordt opgeruimd. Een dijk die kwelvrij en zeer veilig is, wordt aangelegd met een kleikern. De vijver is gegraven en de in- en uitlaat zijn ontworpen. Om de dijk te bedekken wordt aarde en plantengras gebruikt. Om de vijver te beschermen tegen dieren en diefstal is er een goede omheining aangebracht. Bij de aanleg van de vijver moet 30 cm oppervlaktegrond worden verwijderd.
De componenten die nodig zijn voor de dijkbouw zijn: 15-30% slib, 45-55% zand, en 30-35% klei . Een stabiel talud is afhankelijk van de breedte van de berm die circa één meter moet zijn. De de horizontale/verticale verhouding van een taludhelling wordt voorgesteld als 2:1 voor kleigrond en 3:1 voor slib, leem- of zandgronden. Voor de ophoging van de dijk wordt het kleimengsel als een dikke laag afgezet laag (10-15 cm) in het midden van de vijver. Op de dijk is een extra afvoer voorzien om schade door het te hoge waterpeil in de vijver te voorkomen. Over de dijk wordt kruipgras gekweekt om bodemerosie tegen te gaan. De taludhellingen zijn beplant met olifantsgras jutegras en Napiergras als voedselbron voor de karpers in de vijver.
voor elke fase van de visontwikkeling, de behoefte van de vijver verandert. Gebruikelijk, de afmeting van een vijver is rechthoekig in de verhouding 3:1 (lengte:breedte) voor een gemakkelijke oogst. Volgens de specificaties, de maximale breedte van de vijver mag niet meer zijn dan 30-50m. Het totale viskweekgebied is onderverdeeld in verschillende categorieën, afhankelijk van de betrokken processen. 5% van de boerderij wordt toegewezen aan de kwekerij, 20% tot kweekvijver, 70% tot bevoorradingsvijver en 5% van de behandeling van de vijver. De algemene constructie van een vijver is zodanig dat het hooggelegen gebied voor de kwekerij is naast de opfok en het laagste de opslagvijver is. Dit helpt bij eenvoudig boerderijbeheer.
Overal waar een hoge waterplantenvegetatie is, zoals door regen gevoede wateren, broeden Murrels het hele jaar door. De zaden bewegen in het water om zich te voeden en zijn merkbaar door de rimpelvorming. Terwijl de zaden in scholen bewegen, de hele school wordt verzameld met een mazennet. Fingerlings van deze soort worden verkregen uit rivieren, tanks, en reservoirs. Het zaad van Murrels is beschikbaar van mei tot augustus en commerciële kweek wordt niet beoefend vanwege het niet beschikbaar zijn van voldoende hoeveelheden zaden. Murrel-zaden worden over het algemeen verkregen uit natuurlijke plaatsen en verkocht aan boeren die ze opslaan bij andere aquacultuursoorten. Dit soort kous helpt bij het verwijderen van onkruidvissen en levert ook extra inkomsten op voor de boeren.
Voor het bouwen van viskwekerijen is voldoende watervoorziening nodig omdat regelmatig het waterpeil in de vijvers moet worden aangepast. Natuurlijk voorkomende waterlichamen hebben stabiele parameters zoals temperatuur, pH, hardheid en opgelost zuurstofgehalte. Water mag niet zuur of alkalisch zijn, het moet neutraal zijn. Organische stoffen worden toegevoegd om water in geval van verstoring in een neutrale toestand te brengen. De afmetingen van de watertoevoerleiding voor de boerderij dienen zodanig te zijn dat het vullen van de vijver niet langer dan 1 à 2 dagen duurt. De afvoerleiding is voorzien aan de onderkant van de boerderij om water af te voeren tijdens het oogsten of om water uit de vijver te verversen om de kwaliteit ervan te behouden.
Lezen: Praktijken van natuurlijke landbouw .
Een toevoerkanaal regelt de watertoevoer naar de vijver. Het water dat de boerderij in wordt gepompt, wordt gefilterd met behulp van schermen om ongewenste deeltjes te voorkomen. Sluisdeur met houten luiken bij de in- en uitgang is geplaatst op 30 cm boven de boerderij. Het gebruik van sluispoort is om water in het voederkanaal af te voeren, helpen ontzilting en hulp bij wateruitwisseling. Het ideale temperatuur van het water op de boerderij is 20-30 graden Celsius . Het beheersen van de temperatuur is zeer essentieel voor een optimale groei en maximale opbrengst.
Broedvissen worden uitgezet in de rechthoekige vijvers met maatvoering 6mx 5m x 1m met een voorraaddichtheid van ongeveer 10, 000/ha . De visvoerorganismen worden verkregen door toevoeging van mest @ 5000 kg/ha/jr en kalk @ 300kg/ha/jr naar de vijver. De voeding en hoeveelheid voer zijn essentiële factoren voor de fokkerij. Een voorgestelde voeding voor de broedvis is 70% eiwit in de vorm van de kippendarm, 5% eiwit in de vorm van visafval en 63% eiwit in de vorm van runderlever, zodat de paaisnelheid 6000 eieren is en het vruchtbaarheidscijfer 90% is. Er is een mogelijkheid van inteeltdepressie als gevolg van hetzelfde type broedvis. Dus, elk jaar komen er nieuwe vissen uit rivieren en beken op de boerderijen. De hoeveelheid voer is 2-3% van het gewicht van de vis. De hoeveelheid voer verandert naar 3-4% van het gewicht wanneer de dichtheid van vissen in de vijver hoog is. De broedvissen worden regelmatig op rijpheid onderzocht. Het water in de voorraadvijver wordt wekelijks ververst om de kwaliteit van het water te behouden. Het geslacht van de vis wordt bepaald tijdens de paaitijd wanneer de vrouwelijke vis een zacht uitpuilend achterlijf heeft met de ontwikkelde eierstok en roodachtige ovale genitale porie. De mannelijke vis wordt gekenmerkt door kleine genitale papil en een ronde kop.
Natuurlijke en geïnduceerde fokkerij zijn de twee meest voorkomende variëteiten van fokken in Murrels.
De grootte van natuurlijke broedvissen is 100-250 gram, opgeslagen in een kleine vijver. Ze broeden in een natuurlijke omgeving door een nest te bouwen met wateronkruiden. De eieren die in het nest worden gelegd, worden naar de broederij gebracht om te worden opgekweekt en de respons van de fokkerij is zeer laag ongeveer 20-30%.
Een vijver met een diepte van 40-80 cm gevuld met een vijfde van wateronkruid (waterhyacint) wordt voorbereid voor de simulatie van de kweek. Een synthetisch hormoon, ovaprim wordt aanbevolen @ 0,5 ml/kg door het CARE-team. Eén kweekset bestaat uit een enkele vrouwelijke en twee mannelijke vissen die na de hormooninjectie in de kweekbak worden gebracht. Ana alternatief natuurlijk hormoon humaan choriongonadotrofine (HCG) @ 20-30 mg/kg van de man en 30-40 mg/kg van een vrouw kan ook worden gebruikt in plaats van ovaprim. Moesson wordt beschouwd als het beste seizoen voor geïnduceerde fokkerij.
Het paaien vindt plaats na 6 tot 10 uur van ovaprim-injectie. de massa van 5000-10000 eieren is 6-14 cm in diameter de bemestingspercentage is 70-90%. Eieren komen uit na 24-30 uur van bevruchting tot productie 2,8-3,2 mm lengte van tiny vis. Elke spawning produceert 4000-8000 vrouwelijke vissen.
Met HCG de bevruchting tarief is 80-98%. Het paaien vindt plaats 16-18 uur na injectie en de vrijgekomen eieren zijn 10000 tot 15000 door een vrouwelijke vis van 1 kg . De uitgekomen vissen zijn 3-3,5 mm groot.
Na het uitkomen, de dooierzak wordt binnen 1-3 dagen opgenomen en de ontwikkeling van het spijsverteringskanaal vindt plaats. In dit stadium, het voedt zich met kleine planktons zoals raderdiertjes en protozoa. Hier worden ze 20-30 mm groot en overleven ze @50-60% /25 dagen. De overleving van frituurvissen wordt beïnvloed door twee factoren; een daarvan is heterogeniteit die wordt veroorzaakt door onjuiste voedselverdeling en minder ruimte voor de jongen in de vijver. Kannibalisme heeft rechtstreeks invloed op heterogeniteit en wordt vermeden door een hoge voedingssnelheid te bieden. Bij de ontwikkeling van het spijsverteringskanaal wordt 40-50% eiwit aan de jongen aangeboden. De overlevingskans wordt verhoogd door het voedsel en het opnamegedrag van de vissen aan te pakken.
Fingerling De groei van vissen wordt belemmerd door het niet observeren van de bezettingsdichtheid. 20000-460000 ha/jr is de bezettingsgraad in Murrels. Bij een veebezetting van 15000/ha levert dit een overlevingspercentage op van 76,67%. De fingerlings voeden zich met schaaldieren, regenwormen, en tubifex. Het drijvende voer moet worden gegeven om de bedrijfskosten te verlagen. Zolang het kannibalisme voortduurt, moet de hoeveelheid voer worden verhoogd. De fingerlings hebben 40-45% eiwit nodig en de overlevingskans is 30-40%
Uitgroeiende vissen moeten worden beschermd door de steile dijkconstructie. Gebrek aan zuurstof in het water heeft de neiging om de vissen naar de oppervlakte te brengen, daardoor als gevolg van een toename van de energie, de groei wordt aangetast. Ze eten insecten. De voorraadgrootte van deze vis is 10g. De vis groeit met een snelheid van 600-800 g per jaar. Het productiebereik is 2-2,5 ton/ha/jr. De opfok van de Murrels moet zo gebeuren dat Murrels van dezelfde grootte bij elkaar worden gezet, anders is er een groot risico op kannibalisme.
Murrel-cultuur wordt gepopulariseerd onder viskwekers die aarden vijvers gebruiken door de CARE-groep. Er worden aarden vijvers aangelegd en op de bodem gevuld met 25 cm klei. Water wordt gevuld tot een hoogte van 1 m en kuikens van dezelfde grootte (lengte 8-10 cm; gewicht 5-12 g) worden in de vijver grootgebracht door voldoende gekookte kippendarm te geven, wat 5-10% van hun lichaamsgewicht is. Boorputten worden gebruikt om de vijvers van water te voorzien in geval van kwel- en verdampingsproblemen. Het gehele water in de vijver wordt eens in de 3-4 maanden vervangen en de Murrels worden gecontroleerd op eventuele infecties. Na een grondige sortering, de Murrels worden terug vrijgelaten in de vijver gevuld met zoet water. Murrels bereiken een gewicht van 800-900 g binnen 8 maanden kweek. Met behulp van deze CARE-technologie kunnen de boeren een goed inkomen verdienen zonder afhankelijk te zijn van zaden uit het wild.
Het oogsten van Murrels gebeurt in het zomerseizoen met behulp van schep- en handnetten. Voor het oogsten wordt de vijver gedraineerd.
Lezen: Agro-gebaseerde industrieën in India .
Met de synthetische hormoontechnologie is het kweken in Murrel-vissen praktisch in elk jaargetijde mogelijk. De kwaliteit van de geproduceerde fingerlings is hoog, daardoor is de kwaliteit van Murrels ook hoog. Deze door technologie ondersteunde Murrel-cultuur biedt werkgelegenheid aan de jeugd en wordt een bron van inkomsten voor huishoudens op het platteland. De methode van kunstmatige voortplanting tijdens het fokken van de fokdieren helpt bepaalde bedreigde soorten Murrels in stand te houden.
Het Centre for Aquaculture and Research Extension (CARE) stelt voor dat een oppervlakte van 600-700 vierkante meter jaarlijks een inkomen van 50000-70000 kan genereren door middel van Murrel-viskweek. Het budget wordt geschat op:
Een vijver met afmetingen 15mx10mx1m bestaande uit 5 vijvers kan een inkomen opleveren van 43000 in 10 maanden en 66000 elk volgend jaar, met totale kosten van 53000 (opgraving @ Rs 5000/vijver, bamboe schermen @ Rs 1000/vijvers, netto @ 1000/vijver, kosten van fingerlings @ Rs 1/ fingerling, voerkosten @ Rs 20000/10 maanden en andere kosten @ Rs 2000/10 maanden). evenzo, een viskwekerij met afmetingen 25m x12m x1m met 2 vijvers kan na 10 maanden een netto-inkomen van Rs 33000 genereren en een inkomen van Rs 56000 voor elk volgend jaar, waarbij de kosten worden geschat op Rs 47000.
Het epizoötisch ulceratief syndroom (EUS) is de belangrijkste oorzaak van het hoge sterftecijfer in Murrels elk jaar. De Channa Striatus en Channa Marulius zijn het meest getroffen. Het voorkomen van infectie is hoger bij jongere Murrels, maar alle maten Murrels zijn hier vatbaar voor. Frequent surfen is een duidelijk gedrag van Murrels met duidelijke ulceratieve laesies. Rood gekleurde laesies duiden op het begin van een infectie. Ze worden geleidelijk groter en verspreiden zich terwijl ze diep worden en de vorm aannemen van een maagzweer. Tijdens verdere fasen, de schubben vallen eraf en necrotische ulceratieve laesies komen voor aan de basis van de vinnen en van het hele lichaam. De vissen rotten en sterven uiteindelijk.
Als een oplossing voor dit probleem toevoeging van kalk @ 100-600 kg/ha en KMnO4 @ 1-10 mg/l wordt gesuggereerd. Ook, profylactische behandeling wordt voorgesteld waarbij: CaO wordt aangebracht @ 50 kg/ha en een week later wordt bleekpoeder @ 0,5 ml/l aangebracht.
Lezen: Biofloc Visteelt .
Andhra Pradesh heeft veel zoetwaterbronnen, maar het gebied dat wordt gebruikt voor de landbouw van Murrels is erg klein. Door de aanleg van stuwmeren en projecten op grote rivieren in het AP blijft het nabijgelegen land vol met water dat onproductief wordt voor de landbouw. In dergelijke gevallen, deze gronden kunnen effectief worden gebruikt voor de aanleg van visserij en voor de kweek van Murrel. De commerciële Murrel-viskweek kan worden ondernomen door het gebruik van technologie en de beschikbare middelen. Er is een grote binnenlandse vraag naar de Murrel in de staat, wat betere resultaten belooft. Ook in een tropisch land als India, waar het gehalte aan opgeloste zuurstof in water laag is, de aquacultuur van ademende Morris is zeer voordelig omdat ze deze omgeving kunnen weerstaan. Het centraal instituut voor zoetwateraquacultuur, een orgaan van 'The Indian Council of Agricultural Research' heeft methoden voor natuurlijke kweek ontdekt in het Murrel-viskweekprojectrapport. Betonnen tanks worden gebruikt voor het produceren van zaden en het kweken van Murrels. Ontwikkeling van een veredelingstechnologie, die broedomstandigheden biedt, zal een verschil maken in de viskweek. Er moet verder onderzoek worden gedaan om de eisen van Murrel-voeding en -fokkerij te begrijpen, zodat het kan helpen bij de commerciële landbouw van Murrels. Murrel-kweek kan de werkgelegenheid voor jongeren op het platteland vergroten en wordt beschouwd als de beste alternatieve bron van aquacultuur naast meerval en karper.
