Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie gaat over: Spirulina-extractieproces en Spirulina Farming Project Report .
Spirulina is een soort bacterie die cyanobacterium wordt genoemd en algemeen bekend staat als blauwgroene algen en die zowel in zoet als in zout water groeien. Net als planten produceert het energie uit zonlicht via het fotosyntheseproces. Het groeit en gedijt in warm water alkalische vijvers en rivieren. Eiwit is een van de belangrijke componenten in een dieet. Het is een van de beste potentiële bronnen van eiwitten. Dit eiwit in Spirulina wordt commercieel gekweekt in grootschalige kweeksystemen voor zowel menselijke als dierlijke consumptie. Spirulina bevat een eiwitgehalte van 40 tot 80% en de groeisnelheid is zeer hoog. Voor zijn groei, het vereist minder water, land, en kan in elk klimaat in tropische gebieden groeien. In commerciële aquaculturen zoals vissen, garnaal, en vee; Spirulina, in natte of gedroogde vorm, wordt gebruikt als aanvullend voedingsingrediënt.
Spirulina is eencellig, filamenteuze blauwgroene algen opgerold in spiralen van verschillende dichtheid en aantallen van ongeveer 0,1 mm. In omgevingen met voldoende mineralen, het groeit snel met een hoog gehalte aan voedingsstoffen, laag nucleïnezuurgehalte, hoge concentraties vitamines, en mineralen. In ontwikkelingslanden, het wordt gebruikt als een potentiële voedselbron, voeden, en brandstof. Voor menselijke voeding, het wordt op grote schaal gekweekt in schoon water en onder gecontroleerde omstandigheden, terwijl het ook in afvalwater wordt gekweekt en kan worden gebruikt in diervoeder. Onderaan het artikel, details over kosten en winst vindt u in Spirulina Farming Projectrapport .
Wetenschappelijke/botanische naam van Spirulina
De wetenschappelijke naam van gedomesticeerde Spirulina is bekend als Crocus sativus L. uit de familie Iridaceae.
Klimaat: Spirulina moet tijdens het kweken voor commerciële en grootschalige productie worden gedaan in regio's met geschikte klimatologische omstandigheden. Tropische en subtropische gebieden zijn geschikte plaatsen om te groeien. Het heeft het hele jaar zon nodig. De groeisnelheid en productie van Spirulina zijn afhankelijk van verschillende factoren zoals wind, regenen, temperatuurschommeling, en zonnestraling.
Temperatuur: Voor een hoge productie met een hoog eiwitgehalte, een temperatuur tussen 30° en 35° C is ideaal. Spirulina kan overleven bij temperaturen tussen 22° en 38° C, maar het eiwitgehalte en de kleur worden beïnvloed. Het bleken van culturen vindt plaats bij temperaturen boven 35°C en kan niet overleven bij temperaturen onder de 20°C.
Licht: De intensiteit van het licht speelt een belangrijke rol bij de groei ervan. Licht heeft een direct effect op het eiwitgehalte, groei percentage, en pigmentsynthese van Spirulina. De lichtintensiteit tussen 20 en 30 K lux blijkt ideaal te zijn voor Spirulina-landbouw. Het wordt waargenomen onder 2 K lux gedurende een periode van 10 uur door verschillende lichte tinten te bieden; onder het blauwe licht, het leverde het hoogste eiwitgehalte op. Geel, wit, rood, en het groene licht was de volgende gegenereerde eiwitniveaus.
Roeren: Spirulina heeft blootstelling aan licht nodig, omdat het een fotosynthetiserend organisme is. Licht is maximaal op het bovenoppervlak, Spirulina die bovenop de cultuur zit, zal goed gedijen, terwijl die eronder een langzame groeisnelheid hebben en de Spirulina die eronder blijft kan afsterven. Voor maximale productie en een goede groeisnelheid van elk organisme moet die cultuur constant worden geroerd. Dit helpt alle organismen de top van de cultuur te bereiken en de fotosynthese vindt uniform plaats. Het roeren kan zowel handmatig als machinaal gebeuren. Pomp- en schoepenwielen kunnen worden geïnstalleerd en kunnen worden aangedreven door zonne-energie. Er moet maximale voorzichtigheid in acht worden genomen bij handmatig roeren, wat kan worden gedaan met een stok of bezem of iets anders dat handig is. Het roeren moet in langzame cirkelvormige bewegingen in één richting worden gedaan. Handmatig roeren wordt alleen overdag eens in de twee tot drie uur uitgevoerd. Na elk roeren, de instrumenten worden grondig gereinigd voordat ze bij het volgende roeren opnieuw worden gebruikt.
Waterkwaliteit: In de commerciële Spirulina-landbouw, het is nodig om het hechte kweekmedium te recreëren waarin blauwgroene algen van nature groeien. Water is het belangrijkste bronmedium voor Spirulina om te groeien. Het moet alle noodzakelijke voedingsbronnen bevatten voor een gezonde groei van Spirulina. De ideale waterkwaliteit moet tijdens de massaproductie van microalgen worden gehandhaafd door een gecontroleerde zoutoplossing in het water aan te bieden. Het ideale kweekmedium met pH-waarde moet tussen 8 en 11 bereiken zijn. Het waterpeil in tanks of putten moet worden gecontroleerd. De waterstand is belangrijk om het fotosyntheseproces in alle organismen te laten plaatsvinden. Hoe dieper het waterpeil, zonlicht penetratie zal worden verminderd, wat de algengroei zal beïnvloeden. Een minimale ondiepe waterstand van 20 cm is de ideale waterstandhoogte. De chemische samenstelling van het kweekmedium is als volgt:
Chemische component Concentratie (gram per liter) Natriumwaterstofcarbonaat (NaHCO3)8.0Natriumchloride (NaCl)1.0Kaliumnitraat (KNO3)2.0 Waterhoudend magnesiumsulfaat (MgSO4.6H2O)0.16Ammoniumfosfaat ((NH4)3PO4)0.2Ureum (CO(NH2)2)0.015IjzersulfaatHeptahydraat (FeSO4 .6H2O)0.005Kaliumsulfaat (K2SO4)1.0Calciumchloridedihydraat (CaCl2.2H2O)0.1Ammoniumcyanaat (CH4N2O)0.009
besmetting: Verontreiniging van het kweekmedium zal een direct effect hebben op de productie van Spirulina. De besmetting kan gebeuren door insectenkweek, vreemde algen of door chemische verontreinigingen. Elke hoeveelheid chloor die in het water aanwezig is, zal de algengroei doden. Dit zal leiden tot een volledig verlies van de productie van Spirulina. Larve van muggen en andere insecten voeden zich met algen, wat leidt tot een afname van de productie met ongeveer 10%. Op het moment van oogsten, het bestaan van larven of poppen zal de kwaliteit en opbrengst van Spirulina aantasten. Alle vreemde materialen kunnen uit het kweekmedium worden verwijderd met behulp van een frame van fijn gaas.
Natuurlijke leefomgeving:
Spirulina is een van de vele algensoorten die in natuurlijk zoet water groeien. Ze komen ook voor in natuurlijke habitats zoals bodemmoerassen, zeewater, en brakke wateren waar alkalische wateren voorkomen. Ze gedijen goed in sterk alkalische wateren met veel zonnestraling waar geen andere micro-organismen kunnen groeien. Ze kunnen ook lage temperaturen verdragen van 15° C 's nachts en 40° C gedurende enkele uren overdag. In natuurlijke habitats, hun groeicycli zijn afhankelijk van de beperkte aanvoer van voedingsstoffen. Wanneer nieuwe voedingsstoffen uit de rivieren of door vervuiling de waterlichamen bereiken, de algen groeien snel en vergroten de populatie tot de maximale dichtheid. Wanneer voedingsstoffen uitgeput raken, sterft de spirulina af en bereikt de bodem en wordt afgebroken, waardoor voedingsstoffen in het water vrijkomen. Een nieuwe Spirulina-cyclus begint wanneer er meer voedingsstoffen in het meer stromen.
Commerciële en massateelt:
Japan begon in het begin van de jaren zestig met grootschalige kweek van microalgen van chlorella, gevolgd door Spirulina in het begin van de jaren zeventig. Vandaag, er zijn meer dan 22 landen die Spirulina op grote schaal commercieel telen.
Vijvers:
Commerciële teelt wordt meestal uitgevoerd in ondiepe kunstmatige vijvers die zijn uitgerust met mechanische schoepenwielen om de cultuur te roeren. De teelt wordt op twee manieren uitgevoerd. 1. Betonnen vijvers en 2. Putten bekleed met PVC of andere plastic platen. Betonnen vijvers kunnen een zeer lange massateelt aan, maar het is erg duur. De productiekosten in de eerste jaren zullen hoog zijn. Goedkope kleiafdichting en duurzame plastic platen gaan niet lang mee, maar doen regelmatig investeringen wanneer de materialen beginnen te slijten. Betonnen vijvers zullen in de loop der jaren kosteneffectiever zijn in de Spirulina-business, terwijl constructies met een lage investering in de loop der jaren duurder zullen zijn in de business. Vijvers kunnen elke grootte en vorm hebben, afhankelijk van de fysieke landafmetingen. De aanleg van enkele of meerdere vijvers kan met elke vijvergrootte van 50 m lang, 2-3 m breed, en met een diepte van 20 tot 30 cm zijn ideale vijveromstandigheden. De lengte van de vijvers kan elke lengte hebben, afhankelijk van de beschikbare grond. Door elke vijver af te dekken met transparante polyethyleen afdekkingen zal de temperatuur stijgen, waterverdamping verminderen, en helpt de kans op besmetting te verkleinen.
Apparaten mengen:
Er zijn twee manieren om de cultuur gelijkmatig te mengen en ze zijn het handmatig mengen van de cultuur en het mechanisch mengen van de cultuur. Handgereedschap, zoals lange stokken, of bezemstelen, of alle handige apparaten kunnen worden gebruikt. Veelgebruikte mechanische apparaten zijn schoepenwielen, deze zijn geïnstalleerd voor het roeren van de cultuur. Door de cultuur te roeren, kunnen alle Spirulina-organismen de top bereiken, zodat ze koolstofdioxide en zonne-energie kunnen opnemen voor fotosynthese. De peddelwielen worden geïnstalleerd op basis van de grootte van de vijvers. Een groot schoepenrad met een diameter van ongeveer twee meter zou met een snelheid van 10 tpm moeten draaien. Een klein schoepenrad met een diameter tot 0,7 meter kan met een snelheid van 25 tpm draaien voor goed roeren van de cultuur.
Spirulina-kweekproces:
De teelt kan worden gestart nadat elke betonnen vijver op de gewenste hoogte met water is gevuld en nadat de schoepenwielen zijn geïnstalleerd. Het water moet de juiste pH-waarde hebben en alkalisch zijn door de benodigde zouten in de gewenste hoeveelheid toe te voegen. Zodra het water een standaard micronutriëntensamenstelling heeft, de vijver is klaar voor het zaaien van Spirulina. Ideaal, voor een uniforme groei en voor een uniforme oogst, Per 10 liter water wordt 30 gram droge Spirulina toegevoegd. Een geconcentreerde levende Spirulina-cultuur kan ook worden gebruikt om de vijver te zaaien. Op commerciële boerderijen, één vijver wordt uitsluitend gehouden voor het kweken van Spirulina als zaad. Dit zal de reguliere aankoop verminderen en de boerderij wordt zelfvoorzienend en kan ook levend Spirulina-zaad verkopen aan andere boeren. De algenbacterie begint binnen drie tot vijf dagen in biomassa te verdubbelen. De alg gedijt groeien door de voedingsstoffen in het kweekmedium te consumeren. Voor een goede productie en topopbrengsten moeten boeren voortdurend de voedingswaarde controleren en regelmatig vers water toevoegen. Boeren moeten alert zijn om de omgevingsomstandigheden te beheersen, omdat dit voorkomt dat het kweekmedium wordt besmet. Culturen groeien snel en gaan snel verloren als Spirulina-culturen niet goed worden verzorgd. De gerijpte Spirulina verandert van licht naar donkergroen van kleur. De concentratie van algen en kleur van de algen is de beslissende factor voor wanneer Spirulina moet worden geoogst. De andere manier is door Secchi desk te gebruiken om te meten en het zou ongeveer 0,5 gram per liter kweekmedium moeten zijn.
Het waterpeil in de vijver dient op 20 tot 30 cm te worden gehouden (25 cm is de ideale waterstandhoogte). Omdat de meeste vijvers open zijn, zal de verdamping van water de teelt beïnvloeden. Vooral in de zomer, gemiddeld driemaal per maand, zoet water wordt in de vijvers geloosd om een constante (25 cm) waterpeilhoogte gedurende de hele teelt te behouden.
Filteren van kweekmedium: Zoals eerder gezegd, de concentratie van algen in de vijver zal bepalend zijn voor de oogst. In het algemeen, de vijver is vijf dagen na het zaaien klaar voor de oogst. Verschillende boeren gebruiken verschillende methoden om Spirulina te oogsten, dit komt door de beschikbaarheid van materiële middelen en financiën. Wat de reden ook is, filtratie wordt uitgevoerd om Spirulina te oogsten. Cultuur wordt verzameld in een container en op de doek gegoten. Het kweekmedium stroomt terug in de vijver, Spirulina op de doek achterlatend. Het overtollige of de nog overblijvende kweekmediumresten kunnen door middel van druk of knijpen worden afgevoerd. Boeren hebben verschillende filterprocessen ontworpen voor een eenvoudig en snel proces. Op internet is meer informatie te vinden over verschillende ontwerpen die kunnen worden gebruikt om handmatige en snelle oogstverwerking te verminderen. Na het filteren, de verzamelde Spirulina wordt grondig gewassen in gedestilleerd water om eventuele sporen van zouten te verwijderen, verontreinigingen, of kweekmediumresidu. Zodra de reiniging is voltooid, het watergehalte wordt verder verwijderd door te knijpen of te persen en is klaar om te drogen. Vers geoogste Spirulina is op zijn best qua voedingswaarde. Verse Spirulina kan niet langer dan 2 dagen duren, daarom moet het worden gedroogd om de voedingswaarden te behouden en langer mee te gaan.
Drogen van verse spirulina: Spirulina, wanneer gedroogd, gaat vele maanden mee en ook de voedingswaarde erin kan worden bewaard. Voor snel drogen, de Spirulina-massa wordt in de keukenpersrasp bewaard en vervolgens in dunne strengen op een lange schone doek onder de zon geperst. Dit helpt bij het snel drogen. De keukenpers wordt geleverd met verschillende schijven met verschillende gatgroottes erin. Gebruik de schijf die comfortabel is en die helpt bij het snel drogen. De Spirulina-massa wordt in dunne strengen geperst door machines die worden gebruikt voor noedels en in de open zon te drogen gelegd. Sommige boeren brengen de Spirulina-massa in een dunne laag aan met een mes over de doek. Sommigen gebruiken een spuit voor noedelachtige strengen. Welke methoden en materialen ook worden gebruikt, het verkorten van de droogtijd zal verontreinigingen verminderen. Ovens die elektrisch of op zonne-energie werken, kunnen worden gebruikt om het drogen te versnellen. De temperatuur in de oven, wanneer deze op 60°C wordt gehouden, duurt ongeveer 4/4, terwijl 40°C ongeveer 15 tot 16 uur duurt voor het drogen van Spirulina.
Malen en opslag: De goed gedroogde strengen van Spirulina zijn nu klaar om te malen. Maalmachines voor het maken van meel kunnen worden gebruikt voor het aarden van de gedroogde algen. Spirulina wordt geaard en verwerkt tot zacht poederstof dat vervolgens met verschillende gewichten wordt verpakt en voor marketing wordt verzegeld. Vacuümgedroogd en luchtdicht verpakt behoudt de voedingswaarde tot wel drie tot vier jaar.
Economie van Spirulina-landbouw:
Dit projectrapport is bedoeld om ondernemers een algemeen overzicht te geven van investeringen en inkomsten en de genoemde cijfers zijn niet actueel maar voor een zakelijk inzicht. Elke aangelegde vijver heeft een afmeting van 10 x 20 voet. En er zijn ongeveer 20 van dergelijke vijvers. Elke vijver genereert gemiddeld ongeveer 2 kg natte cultuur per dag. De boer moet deze vergelijking begrijpen dat een natte kweek van één kg slechts 100 gram droog poeder geeft. Op basis hiervan, gemiddeld, een Spirulina-landbouwbedrijf met 20 tanks zal dagelijks 4-5 kg droog Spirulina-poeder produceren. De productie van Spirulina in een maand zal rond de 100 tot 130 kg per maand zijn. Droog Spirulina-poeder op de markt zal ongeveer Rs opleveren. 600/- per kilo. Een boer kan ongeveer 40-45 verdienen, 000/- per maand. Een boer kan zijn vaste investering verminderen door te kiezen voor aardeputten bedekt met duurzame plastic platen, wat hem ongeveer Rs kan kosten. 3-4,5 lakhs. Een boer kan meer winst maken door tanks te vergroten die tegen lage kosten zijn gemaakt, duurzame materialen afgezien van betonnen vijvers door gebruik te maken van maximale beschikbare ruimte in het land, wat arbeid en investeringen zal verminderen met meer winstrendement.
Het eindproduct zal ongeveer 600 tot 650/- per kg opleveren als aan de volgende kwaliteitsspecificaties wordt voldaan.
S. Nee Bijzonderheden Kwaliteit % 1.Vocht3%2.Eiwit65%3.Vet7%4.Ruwe vezels9%5.Koolhydraten16%6.Energie (100 g)346 KCal7.Schimmel en schimmelNil8.Coliformen, Salmonella, streptokokken bacteriën, en gefermenteerde geurNilLees:Citroengraslandbouwprojectrapport.
Dit is geen grote wetenschap om over te leren. De trainingsperiode zou niet veel dagen duren, het is een kort leerproces dat maar een paar dagen kan duren. Hoewel de training te eenvoudig zal zijn, maar heel belangrijk om een goede productie te hebben en succesvol te zijn. Velen die met Spirulina-bedrijfslandbouw zijn begonnen, hebben gefaald vanwege eenvoudige fouten, en kleine domme fouten zullen de hele opbrengst bederven. Het is daarom aan te raden om naast training ook praktijkervaring te hebben. Met een goede training krijgt u een kwalitatief hoogstaand rendement met een maximaal rendement en zonder dat u geld verliest dat u vanaf het begin hebt geïnvesteerd. Hieronder volgt een lijst van de weinige opleidingscentra.
GM's Spirulina , C/S nr. 121/1, Tegenover Centraal Beheer. Gebouw, Indira kolonie, UrunIslampur, Maharashtra 415409, tel:075075 16006
Nallayan Onderzoekscentrum voor Duurzame Ontwikkeling, marine dorp, Kanchipuram-district, Tamil Nadu, Telefoon:044- 28193063 (kantoor), mobiel:98840-00413 en 98840-00414 (boerderij).
Spirulina-productie, Onderzoeks- en opleidingscentrum, Kondayampatti dorp, Madurai
Centrum voor behoud en gebruik van blauwgroene algen, Afdeling Microbiologie, ICAR-IARI, New Delhi-110012
ChawadiSpirulina-training, appartement nr 301, Prerana arcade gebouw, opptarakpur bushalte, Ahmednagar
Spirulina Ondernemers Onderzoekscentrum, Dhone, Kurnool Dist, Andhra Pradesh +91 9490884164
Mudes1 Spirulina, straat nummer 1, Yerraboda, bovenal, Haiderabad, Telangana 500030, +91 092966 01789
AAA Biotech Private Limited,
Amar Chauhan, Kohala,
Kangra, Himachal Pradesh.
Vasudev Agro Industries,
11 126, LB Nagar, Chitoor,
Palmaner – 517408, Andhra Pradesh.
Lees:Katoenteelt.
