Welkom bij Moderne landbouw !
home
Vlees schapenrassen, Lijst, en voordelen:

Inleiding tot vleesschapenrassen :Schapen worden voornamelijk gefokt voor hun vlees en wol. Vlees, melk, wol, huiden, en meststoffen voor schapen worden een belangrijk onderdeel van de plattelandseconomie met hun veelzijdige bruikbaarheid, vooral in het droge, semi-aride, en bergachtige gebieden van het land. De bijdrage van schapen door vleesexport is 8% van de totale exportwaarde van landbouw- en bewerkte voedingsmiddelen.

Elk ras heeft kenmerken die het een ideale keuze maken voor specifieke herders. Sommige zijn groot en vlezig, terwijl anderen bijzonder lekker vlees produceren. Hoewel sommige soorten vlees hun smaak niet verliezen naarmate ze ouder worden, anderen groeien sneller, bespaart u tijd en geld. Het ideale ras voor u hangt af van de doelen die u stelt voor uw huis of boerderij. Boeren houden over het algemeen liever exotische rassen om te kruisen. De beste manier is om raszuivere schapen en gekruiste ooien te fokken om nieuwe boerderijen te starten. Gekruiste lammeren produceren sneller in vergelijking met raszuivere schapen. Dit is de reden waarom herders ervoor kiezen om raszuivere schapen apart te houden voor fokdoeleinden. Schapen hebben geen dure huisvesting nodig en worden grootgebracht in eenvoudige schuilplaatsen met minimale ventilatie. Het houden van schapen kan winstgevender worden gemaakt door het beheer van moderne technologieën, wetenschappelijke veredeling, voeden, en afmaken, en ziektemanagement. Vleesrassen zijn snelgroeiende rassen die in korte tijd meer lichaamsgewicht krijgen.

Schapen fokken voor vlees (Afbeelding tegoed:pixabay)

Schapen zijn een van de meest veelzijdige dieren die je kunt vinden als het gaat om het aantal verschillende producten dat ze kunnen produceren. Het is populairder als een belangrijk gerecht in andere delen van de wereld. Je wilt zelfvoorzienend zijn of geld verdienen door vlees te verkopen bij lokale restaurants. Schapen zijn het vlees van jonge schapen. Het moet worden onderscheiden van schapenvlees dat van volwassen dieren is.

Wat is het verschil tussen lams- en schapenvlees? De waarheid is dat zowel lams- als schapenvlees vlees is dat is afgeleid van schapen. Lam is ‘vlees van een jong schaap’ of ‘jong schaap’, terwijl schapenvlees 'vlees van een volgroeid schaap' is.

Een gids voor vleesschapenrassen, Beste vleesschapenlijst, en voordelen:

Vlees schapenrassen (Afbeelding tegoed:pixabay)

Schapenvlees is wereldwijd een belangrijke grondstof. De consumptie van schapenvlees verschilt van land tot land en verandert in de loop van de tijd. Het meeste vlees in de wereld wordt geconsumeerd in het land van herkomst, en slechts een klein deel ervan wordt op internationale markten verhandeld.

Voeding van schapenvlees

  • Het belang van romaine en zijn microben bij het verteren van voederingrediënten
  • Belangrijkste eindproducten van vertering van nutriënten in pens
  • Metaboliseerbare energie beschikbaar voor schapenweefsels en basisbronnen van aminozuren
  • Dat heeft gevolgen voor de eiwitkwaliteit (aminozuursamenstelling) en de eiwitbehoefte voor de groei en melkproductie bij schapen.
  • Factoren die de zorg/productie-energiebehoefte van jongere en oudere schapen beïnvloeden
  • Voedingswaarde voor ooien tijdens pre-paring en dracht en lactatie
  • Voedingsbehoeften van weide- en weidelam.

Voordelen van het fokken van schapen

Mocht je dit missen: Beste melkgeitenrassen .

Schapenhouderij (Afbeelding tegoed:pixabay)

Goedgekeurd goed milieu en slechte beheerpraktijken;

  • Over het algemeen, het vleestarief neemt met de dag toe
  • Geschikt voor schapenwol en vlees
  • Gemiddeld 1-2 baby's per schaap per bevalling
  • 22-30 kg / gemiddelde vleesterugwinning

Informatie over populaire vleesschapenrassen

Feiten over deze populaire vleesschapenrassen zijn;

  • Cheviot
  • Dorset
  • Hampshire
  • Montadale
  • North County Cheviot
  • Oxford
  • Shropshire
  • Southdown
  • Suffolk
  • Texel
  • Blauw Texel
  • Tunis

Beste schapenrassen voor vlees zijn;

Suffolk :Suffolk is een populair vleesras. Deze schapen zijn kalm, volgzaam, en verschillend van uiterlijk van andere schapen. Ze hebben een zwart gezicht, oren, en poten die allemaal van wol zijn gemaakt. Suffolk heeft een uitstekende voederconversie en is een van de snelst groeiende schapenrassen van alle schapenrassen. Het vlees heeft een goede textuur, smaak, onderscheidende smaak, en is laag in vet. Ooien krijgen drie lammeren per jaar en de lammeren groeien snel. Suffolk kan worden gebruikt met andere rassen als een eindras om zwaardere lammeren te produceren voor de verkoop op een leeftijd van ongeveer drie maanden of een normaal gewicht van 100 pond. Omdat je op jonge leeftijd lamsvlees kunt vermarkten, er zijn minder medische kosten, minder voeding, en minder werk.

Het meedogenloze schapenras bestaat al een tijdje en is een grote, stevig ras met een lang lichaam, en benen. Ze hebben een uitstekende kwaliteit vlees dat klaar is voor de vroege rijping van het lam en in 9 tot 12 weken klaar is op de markt. Het gemiddelde gewicht van lammeren is 15 kg op een leeftijd van 42 dagen en ongeveer 53 kg op een leeftijd van 100 dagen. Vlees heeft een heerlijke smaak met het hoogste vetgehalte in mager vlees. Maak het vlees mager en het heeft fijne korrels en een goede kleur.

Southdown schapen :Het Southdown-schaap is een schaap dat uit het VK komt en is een middelgroot schapenras met een lang, compact lichaam tot aan de lengte van hun middellange poten. Ze zijn een van de oudste schapenrassen "dons" in het VK en zijn waardevol voor hun vlees, maar produceren ook een goede kwaliteit en hoeveelheid wol. Schapen zijn goed gekleed en produceren een hoge kwaliteit met een perfect karkas. Hun vlees is lekker, vol kleur, sappig, en teder.

Het heeft een ideaal lichaam voor de productie van vlees. De wol is dichtbij en de beste van Britse rassen. Maar, hoewel wit en van goede kwaliteit, de wol is klein en de wol is relatief licht van gewicht. De kleur van zijn gezicht en benen is bruin tot lichtbruin of grijs van kleur.

Mecheri :Mecheri schapenras is middelgrote dieren met een compact lichaam. Ze zijn lichtbruin. Het hoofd is een middelgrote tot middellange broadhead die goed loopt. Dit wordt verdeeld in de Karur, Namakkal, Salem, eroderen, en sommige delen van de Dharampuri-districten van Tamil Nadu. Dit is een ras voor vlees. Het heeft een middelgroot lichaam dat bleekpaars is. De staart is kort en dun. Het gemiddelde lichaamsgewicht van een volwassen man is 36 kg. Het gemiddelde lichaamsgewicht van een volwassen vrouwtje is 22 kg.

Cheviot :Het Cheviot-ras behorende tot de Cheviot Hills tussen Schotland en Engeland. Deze schapen zijn erg taai en kunnen strenge winters doorstaan. Ze hebben een klein hoofd bedekt met wit haar dat ook hun benen bedekt. Fleece is dicht en sterk zonder wol op het gezicht of de benen. Deze schapen staan ​​om twee redenen bovenaan de lijst en zijn ideaal voor de landbouw. Hoewel kort, lammeren zijn taai en hebben vlees van goede kwaliteit. Cheviots presteren goed op weiden van slechte kwaliteit en hebben mogelijk weinig of geen suppletie nodig.

Ze staan ​​bekend om hun gladde witte haar, witte gezichten, en benen. Ze zijn te vinden in Schotland, maar zijn te vinden in de meeste delen van het Verenigd Koninkrijk en Ierland.

De poten van het Cheviot-schaap zijn middellang, goede botten hebben, sterke polsen. Hun wol is zuiver wit, lang, en sterk met een goede lengte. De Cheviot is groot, breed, en lang. Het hoofd en de poten zijn wit met kort haar. Het is ideaal voor kruisingen via zowel de moeder als de vader, hun moederlijke kracht en gewenste lichamen doorgeven aan elk nageslacht. Cheviot-schapenras is meestal de keuze voor lam of schapenvlees van de meeste moeders. Vlees is hoog in vlees en laag in vet, wat helpt bij het afvallen. Het lam rijpt snel en heeft een mollig, vlezig karkas met fijngesneden vruchtvlees dat heerlijk smaakt. Het lam weegt tussen de 90 en 120 dagen ongeveer 20 kg.

Charollais :Charollais is een van de nieuwste rassen van gedomesticeerde schapen. Ze worden vaak gebruikt als eindvader om de spier- en groeisnelheid van het lam te verhogen.

Dit zijn enkele van de beste vleesrassen ter wereld. Schapen worden meestal volwassen op de leeftijd van 7-8 maanden. Ze zijn meestal wit met een roze-bruine kop. Hun hoofden zijn meestal gemaakt van wol, maar ze kunnen bedekt zijn met geel haar. Het lichaam van Charollais-schapen is lang, wigvormig, en goed gespierd. Het zijn ook magere dieren, goed voor grote hoeveelheden vlees.

Katahdin schapen :Katahdin-schapen zijn een populair vleesras voor schapenhouders. De Katahdin-ooien wegen ongeveer 125-185 pond, en de rammen wegen gemiddeld 200 pond. Ze groeien snel en bereiken marktgewicht. Katahdin groeit vaak buiten het seizoen. Katahdin heeft de neiging om een ​​tweeling te baren, vaak drie- en viervoudig, met goed kuddebeheer. Katahdin is een slimme, beschermende moeder. Ze zijn vroeg volwassen en zullen langer vruchtbaar zijn dan veel andere rassen. Het vlees van Katahdin is magerder dan dat van veel andere rassen. Katahdins hebben haar, geen wol, wat betekent dat ze een minder zorgzaam ras zijn dat van nature hun haar zal laten vallen. Vanwege hun haar, in tegenstelling tot Dorper, ze produceren geen lanoline, die smaak aan hun vlees zullen toevoegen. Dit ras is acceptabel en kan in veel verschillende klimaten leven.

Keezhakaraisal :Keezhakaraisal-schapen worden elk jaar gevonden in zwarte en rode vachtkleuren. Zwarte banden zijn te vinden op schapenvacht in het hoofd, maag, en beengebieden. Het is verdeeld in Ramanathapuram, Sivagangai, en Thirunelveli districten van Tamil Nadu. Dit is een vleesras. Het heeft een middelgroot lichaam. De staart is kort en slank. Het gemiddelde lichaamsgewicht van een volwassen man is 29 kg. Het gemiddelde lichaamsgewicht van een volwassen vrouwtje is 22 kg.

IJslandse schapen :IJslands schapenras werd voor het eerst naar IJsland gebracht door Viking-kolonisten 9, 000 jaar geleden. Tegenwoordig staat het bekend als een van de zuiverste rassen ter wereld omdat het niet is gemaakt met andere geïmporteerde schapenrassen. IJslands schapenvlees wordt over de hele wereld geprezen om zijn biologische zuiverheid en milde smaak. Dit is een ander onderhoudsarm schapenras dat veel geld kan verdienen. Schapen presteren ook goed op slecht grasland of uitlopers. IJslands schapenvlees is zacht en goed gestructureerd. Schapen bereiken het gewicht van marketing in vier tot vijf maanden.

Texelse schapen :De bodybuilder van de schapenwereld, Het Texelse schaap staat bekend om zijn zware en sterke frame. Ooien wegen gemiddeld 190 pond, en rammen zullen tot 300 pond wegen. Zoals de meeste schapen die hier worden vermeld, Texelse lammeren bereiken snel marktomvang in 5-6 maanden. Met een broedseizoen van ongeveer 5 maanden, Texelse schapen zijn broedplaatsen. Eieren zijn meestal binnen 7 maanden volwassen. Texelse schapen werken het beste bij koud weer, omdat ze ongewoon koud zijn en als gevoelig voor warmte worden beschouwd. Ze produceren wol en moeten regelmatig worden geoogst. Door zijn zware gespierde lichaam, Texel is een zeer populair vleesras.

Texel staat bekend om zijn hoogwaardige vlees. Ze hebben een dress-out percentage met een vlees-botverhouding. Vlees is gewild bij slagers en consumenten omdat het mager is en de smaak van vet niet in de mond achterlaat. Lam kan op een leeftijd van 24 weken tot 44 kg wegen.

Montadale :Montadale ooien staan ​​bekend om hun sterke moederinstinct en hebben veel melk geproduceerd om schapen te fokken. Montadale-lammeren groeien snel - een kenmerk van dit grote ras, geërfd van hun Colombiaanse voorouders, en Montadales staan ​​bekend om hun slanke, goed gespierde karkassen.

Tunis Barbari :Tunis Barbari wordt verondersteld te zijn geboren in Tunesië rond 3, 000 jaar geleden. Het is een van de dikstaartschapen waar regelmatige lamseters dol op zijn. Tunis is de beste verzamelaar en grazer. Ze hebben meestal geen extra supplement nodig en zijn behoorlijk winstgevend. Hoewel Tunis een dubbeldoelras is, ze worden nu grootgebracht voor de vleesproductie. Schapen kunnen gedijen in barre en hete en droge klimaten.

Welsh bergschaap :De Welsh Mountain is een klein en zeer winterhard ras dat zijn oorsprong vindt in Zuid-Wales. Ooien zijn nodig om gemakkelijk te kunnen lammeren, hoge vruchtbaarheid, en een goede melkproductie. Deze schapen hebben een lang leven. Ze zijn actief en moeilijk op het hek te houden. Schapen produceren aanzienlijke hoeveelheden vlees en vezels. Welsh vlees is lekker en heeft een hogere vlees-botverhouding. Deze schapen staan ​​bekend om hun dunne, zacht, zwarte vezel.

Hampshire naar beneden :Hampshire lammeren groeien snel, en op de vervaldag, het Hampshire-ras is een mager karkas met zware botten. Hampshire is gemakkelijk te onderscheiden van hun zwarte poten en gezichten. Hampshire heeft wat wol op zijn hoofd en benen, en dit ras moet stevige wol vertonen. Dit groeit snel en is een gebruikelijke keuze als eindzaag in kruisingsprogramma's vanwege hun grote, slanke lichamen en snelle groei.

Madras rode schapen :Dit komt voor in verschillende delen van Tamil Nadu. Dit ras wordt voornamelijk gefokt voor vleesdoeleinden. Het gemiddelde lichaamsgewicht van mannelijke en vrouwelijke schapen is respectievelijk 34-36 kg en 24-26 kg. Dit is een lokaal schapenras uit het noordoostelijke deel van Tamil Nadu.

Dit schapenras is een populair harig schapenras. Het is een populair schapenras dat voorkomt op het zuidelijke schiereiland van India. Dieren van dit ras zijn medium en goed gefokt en hebben bepaalde kenmerken zoals vroege rijping, snelle groei, goede moedercapaciteiten, mager vlees, en relatief betere weerstand tegen ziekten. Het zijn middelgrote dieren die voornamelijk bruin zijn, variërend in intensiteit van lichtbruin tot donkerbruin. Sommige dieren hebben witte kleurmarkeringen op het voorhoofd. De oren zijn middellang en gebogen en de staart is kort en dun. Het lichaam is bedekt met kort haar dat niet is geschoren. Onder landbouwomstandigheden, lammeren is 93% en de worpgrootte is enkelvoudig. De wieg is puur en de keuze is voornamelijk gebaseerd op lichaamsgrootte. Als inwoner van Madras Red, het past zich aan de huidige klimatologische omstandigheden aan en heeft geen probleem met overleven.

Border Leicester Schapen :Dit is een ras dat zijn oorsprong vindt in Groot-Brittannië. Hun lichamen zijn vol wol, goed vlees in verhouding tot de botten, zelfs het temperamentvolle karakter waardoor ze gemakkelijk te hanteren zijn. Ze houden van grazen en foerageren, waardoor ze gemakkelijk te verzorgen zijn. Ze zijn op zoek naar snel rijpend lamsvlees en premium kwaliteit, heerlijke vleesproducten. Lam kan op een leeftijd van 4,5 maanden 49 kg bereiken en dat maakt ze ideaal voor het produceren van lammeren van topkwaliteit.

Rambouillet :Rambouillet schapen zijn zeer sterke en winterharde dieren. Ze zijn geschikt voor bijna alle klimaten. Ze hebben heerlijk vlees met een goede vlees-botverhouding. De Rambouillet schapen zijn een schapenras uit Frankrijk. Dit ras staat bekend om zijn uitstekende wol, waarmee hoogwaardige garens en stoffen kunnen worden gemaakt. Schapen van dit ras zijn van gemiddelde grootte, meestal kantelen de schalen van ongeveer 250-300 lbs, met een gewicht van 150-200 pond.

Wat denk je hiervan: Landbouw in Zuid-Korea .

IJslandse schapen :IJslandse schapen zijn een andere populaire keuze voor vlees, met een gemiddeld gewicht van 150 pond, en schapen gemiddeld 200 pond. Krachtige telers produceren IJslandse lammeren die in 4 tot 5 maanden voor 70-100 stuks marktrijp zijn. IJslandse schapen zijn uitstekende en betrouwbare fokkers, broeden in herfst en winter. Ze worden heel snel volwassen, met ooien die worden gefokt in de leeftijd van 7 tot 9 maanden. Als inwoner van IJsland, dit ras is ongewoon koud en is een uitstekende en efficiënte verzamelaar, waardoor het kan gedijen in ruwe omgevingen en voedsel kan vinden. Door de grote hoeveelheid rode spiervezels, IJslandse schapen hebben een unieke zachte en delicate textuur. Hoewel het ras wol produceert, het staat vooral bekend om zijn milde smaak. Door de wol, IJslandse schapen moeten een of twee keer per jaar worden geschoren.

Dorper schapen :Dorper is een zeer veerkrachtig Zuid-Afrikaans schapenras. Ze worden gebruikt voor lams- en schapenvlees. Hun lammeren groeien snel en bereiken 36 kg in 3 tot 4 maanden. Ze hebben een premium vleeskwaliteit met een goede vlees-botverhouding en een laag verliespercentage. Dit is populair geworden vanwege hun vleesproductie, met eieren met een gewicht van 170 tot 250 pond, en rammen tot 250 pond. Dorpers staan ​​erom bekend snel volwassen te worden, de meeste lammeren worden als marktrijp beschouwd als ze 4 maanden oud zijn. Uniek aan Dorper is dat ze niet seizoensgebonden groeien; in plaats daarvan, ze kunnen het hele jaar door broeden. Dit betekent dat, theoretisch, een Dorper Eve kan elke 8 maanden een lam (of 2 of 3) produceren.

Dorperschapen presteren goed in warme, droge klimaten, maar kan ook kou verdragen. Dorper kweekt een combinatie van haar en wol, en stroomt natuurlijk - dit betekent dat er niet hoeft te worden geschoren.

Romney schapen :Het Romney-schaap dat door lokale boeren gewoonlijk Kent wordt genoemd, is een schapenras dat in Engeland wordt gefokt. Gedurende de geschiedenis van de tweeledige Romney, zowel vlees als wol zijn gewaardeerd. Groot, goed opgeleide schapen produceren effectief hoogwaardige, magere stukken grasland, terwijl volwassen schapen elk jaar 8 tot 12 pond fijne wol produceren. Hun vlees is ongewoon licht van smaak, en deze kwaliteit wordt doorgegeven aan gekruiste nakomelingen.

Shetland schapen :Het Shetlandschaap komt van de Shetlandeilanden in Schotland. Het is een zeer winterhard schapenras dat het vermogen heeft ontwikkeld om te overleven in barre omstandigheden. Ze bieden uitstekende kwaliteit, zeer aanpasbaar, vruchtbaar, en zacht sappig vlees, en kleurrijke wol. Het Shetland-schapenras staat van oudsher bekend om het produceren van heerlijk schapenvlees van hoge kwaliteit en uitstekende smaak. Hun vlees is van goede textuur en veel dunner dan andere rassen, omdat de schapen hun vet niet alleen rond hun spieren maar ook rond hun ledematen opslaan. Het is pas een jaar oud, weegt ongeveer 12 tot 17 kg, en heeft een delicate smaak die kan worden gebruikt voor een snelle bereiding omdat er niet veel smaak of kruiden voor nodig zijn.

Vembur: Dit is een vleesras. Dit zijn grotere rassen. De staart is kort en slank. Volwassen mannetjes worden gevonden met hoorns en vrouwtjes hebben geen hoorns. Het gemiddelde lichaamsgewicht van volwassen mannen is 35 kg. Het gemiddelde lichaamsgewicht van volwassen vrouwtjes is 28 kg.

Tellicherry :Het Tellicherry-ras wordt ook wel het Malabari-ras genoemd. Het wordt meestal gekweekt voor vleesdoeleinden. Vaak gezien in het wit, paars, en zwart van kleur. Een volwassen vrouwtje weegt 30 tot 40 kg, terwijl een volwassen mannetje tussen de 40 en 50 kg weegt. Ze kunnen dagelijks één tot twee kg melk krijgen. Dit type ras heeft betere reproductieve mogelijkheden. Ze kunnen tijdens de bevalling twee tot drie kinderen baren.


Veeteelt
Moderne landbouw

Moderne landbouw