Gids voor commerciële champignonteelt

Een van de meest lucratieve agrarische bedrijven die je kunt starten met een lage investering en minder ruimte is de champignonteelt. Als alternatieve bron van inkomsten voor veel mensen, champignonteelt in India neemt geleidelijk toe. Wereldwijd, de belangrijkste producenten van paddenstoelen zijn de VS, China, Italië, en Nederland. Uttar Pradesh is de grootste paddenstoelenproducent in India, gevolgd door Tripura en Kerala.

Himachal Pradesh, Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka Andhra Pradesh, een belangrijke productiestaat van paddenstoelen, is onlangs begonnen met de commerciële champignonteelt in India.

De drie belangrijkste soorten paddenstoelen die in India worden gebruikt, zijn champignons, oesterzwam, en paddy stro. Bij temperaturen van 35 tot 40 graden Celsius, paddystro-paddenstoelen kunnen groeien. Anderzijds, oesterzwammen worden gekweekt in de noordelijke vlakten, terwijl tijdens het winterseizoen, champignons verschijnen. Al deze commercieel waardevolle paddenstoelen worden met verschillende methoden en technieken gekweekt. In speciale bedden die bekend staan ​​als compostbedden, champignons worden gekweekt.

Je kunt ook lezen over Hydroponics op onze blog hier!

https://rocketskills.in/commercial-farming-specifics-top-things-you-should-know-about/

In India, vijftig procent van de champignons wordt geproduceerd door marginale boeren en kleine productie-eenheden, en de overige paddenstoelen worden geproduceerd door industriële instellingen. In India, er zijn twee soorten paddenstoelentelers, en op kleine schaal seizoensboeren produceren. Terwijl de productie van commerciële paddenstoelen het hele jaar door op grote schaal doorgaat. Beide produceren meestal witte champignons voor uw binnenlandse markt en export.

Seizoensgebonden champignontelers zijn beperkt tot gematigde streken zoals Himachal Pradesh, Jammu, en Kasjmir, de heuvelachtige gebieden van Uttar Pradesh, heuvelachtige gebieden van Tamil Nadu, en noordoostelijke gebieden waar boeren 2-3 champignonplanten per jaar nemen. Zware uitgaven voor de bouwinfrastructuur, aankoop van machines en uitrusting, grondstoffen, werk, en er was energie nodig voor de commerciële champignonteelt. Een champignonteler moet een praktijkgerichte opleiding volgen.

Er zijn tal van overheids- en NGO-organisaties in India die trainingen geven over de champignonteelt. Rocket Skills biedt een uitstekende, betaalbaar, en een van hun meest populaire cursussen op dezelfde manier waarop je de cursus over champignonteelt kunt bekijken! Zoals je kunt zien, zoals hierboven besproken, champignonteelt is iets dat niet erg moeilijk is om te beginnen of te doen, en Rocket Skills maakt het nog makkelijker door een betaalbare cursus aan huis te geven!

Laten we nu eens kijken naar de basistechnieken voor de champignonteelt en een overzicht van hoe je ermee kunt beginnen

Eenvoudige stappen om snel en nuttig Paddenstoelen te kweken-

Voordat u begint met uw eigen champignonteelt, hier zijn enkele overwegingen die u in gedachten moet houden:

Voor effectieve deelname en trackingdoeleinden, de champignonkwekerij moet dichter bij het huis van de boer komen. De boerderij moet ook overvloedig in zoet water zijn. Eenvoudige grondstof moet toegankelijk en beschikbaar zijn in de regio van de boerderij.

U moet ook controleren of er gemakkelijke toegang is tot goedkope, betaalbaar, en goed werk. U moet ook controleren op beschikbaarheid van stroom tegen redelijke tarieven, aangezien elektriciteit een belangrijke input is voor de teelt van champignons. Industriële verontreinigende stoffen zoals chemische dampen moeten deel uitmaken van de fabriek. Er moeten ook voorzieningen voor rioolwaterzuivering komen. Er moet worden voorzien in de toekomstige ontwikkeling en eventuele uitbreiding van de boerderij. Het gunstige seizoen voor de champignonteelt in India is oktober tot en met maart.

Nu komt het kweken van paddenstoelen, er zijn vijf belangrijke fasen in het teeltproces van de champignonteelt, welke zijn:

• De spawn van paddestoelen

• Compostplanning

• Mulch paaien

• De situatie omhullen

• Bijsnijden en toedienen van de oogst

Ook, bekijk hier onze blog over moderne landbouw.

https://rocketskills.in/modern-farming-the-different-types-of-farming-techniques-available-today/

COMPOSEREN

Composteren, die in de open lucht wordt uitgevoerd, is de eerste stap in het kweken van paddenstoelen. De compostwerf voor de teelt van champignons wordt klaargemaakt op schone, verhoogde betonnen platformen. Ze moeten worden opgetild zodat de hoop het overtollige water niet opneemt. Terwijl de compostering in de open lucht plaatsvindt, ze moeten worden beschermd om ze te beschermen tegen regenwater. De voorbereide compost bestaat uit 2 vormen - natuurlijke en synthetische compost. De compost wordt geproduceerd in trays van 100 X 50 X 15 cm.

SYNTHETISCHE COMPOST

Tarwestro, zemelen, ureum, calciumammoniumnitraat/ammoniumsulfaat, en gips zijn de elementen voor synthetische compost. Het is aangewezen om het rietje te snijden tot 8-20 cm. Met lengte. Op de composteerplaats het wordt vervolgens gelijkmatig verdeeld om een ​​dunne laag te creëren. Hierna wordt het grondig gedrenkt door water te sprenkelen. De volgende stap is om met het natte rietje alle andere ingrediënten zoals ureum, zemelen, gips, calciumnitraat en hoop ze op een hoop.

NATUURLIJKE COMPOST

Hier, paardenmest, pluimveemest, tarwestro, en gips zijn de noodzakelijke ingrediënten. Het is belangrijk om het tarwestro fijn te snijden. Het is niet gepast om paardenmest te combineren met die van andere dieren. Vers verzameld en niet blootgesteld aan regen, het moet zijn. Nadat de materialen zijn gecombineerd, de composteringswerf verdeelt ze gelijkmatig. Op de vloer, water wordt gespoten om de rietjes nat te maken. Voor kunstmest, het is zo opgehoopt en gedraaid. De temperatuur van de hoop gaat omhoog door fermentatie en geeft opstijging door het ontsnappen van ammoniak. Dit is een symbool van de compost die is geopend. Elke drie dagen, de hoop wordt omgedraaid en met water besproeid.

DIENBLADEN VULLEN MET DE COMPOST

De compost die wordt voorbereid voor een champignonkwekerij is donkerbruin van kleur. Wanneer de compost in trays wordt gevuld, het mag niet te nat of te droog zijn. Spuit vervolgens een paar druppels water als de compost droog is. Als het te warm is, laat wat water verdampen. Het kan de grootte van de trays zijn om de compost naar wens te verspreiden. Maar, het moet een diepte hebben van 15 tot 18 cm. Zorg ervoor dat de dienbladen ook van zacht hout zijn. De trays moeten tot de rand gevuld worden met compost en op de grond worden geëgaliseerd.

PAUWEN

Paaien is in wezen de methode waarmee het mycelium van de paddenstoel in de bedden wordt genaaid. Spawns kunnen tegen een nominale prijs worden gekocht bij geaccrediteerde nationale laboratoria. Paaien kan op 2 manieren worden bereikt - door de compost in de bak op het bedoppervlak te verspreiden of door de graanbroed te combineren met compost totdat de bakken vol zijn. Bedek de trays na het uitzetten met oude kranten. Om vochtigheid en vochtigheid te behouden, het vel wordt dan besprenkeld met weinig water. Tussen de bovenbak en het plafond moet minimaal 1 meter vrije ruimte zijn.

BEHUIZING

Dekaarde is erg belangrijk in de champignonteelt en ontstaat door de tuingrond te combineren met fijngemalen en gezeefde, rottende koeienmest. Aan de alkalische kant, de pH moet zijn. Eenmaal klaar, om de knaagdieren te vernietigen, nematoden, insecten &andere schimmels, de dekaarde moet worden gesteriliseerd. Door het te behandelen met een formaline-oplossing of te stomen, sterilisatie kan worden bereikt. Nadat de dekaarde op de compost is uitgestrooid, wordt de temperatuur 72 uur op 25°C gehouden en vervolgens verlaagd tot 180°C. Houd er rekening mee dat er veel verse lucht nodig is voor het darmproces. Daarom, tijdens het gietproces, de ruimte dient te beschikken over voldoende ventilatievoorzieningen.

BIJSNIJDEN

De speldenknopjes beginnen zichtbaar te worden na 15 tot 20 dagen huisvesting. Wit, kleine knoppen beginnen binnen 5 tot 6 dagen na dit proces te groeien. Wanneer de doppen dicht op de korte steel worden geplaatst, champignons zijn klaar om te oogsten.

OOGSTEN

De dop moet tijdens het oogsten voorzichtig worden afgedraaid. Hiervoor moet je het voorzichtig met je wijsvingers vastpakken, druk het tegen de grond, en draai het dan af. Het is belangrijk om de basis van de stengel af te snijden waar myceliumdraden en gronddeeltjes zich vastklampen.

We hebben geprobeerd u alle stappen naar de champignonteelt te geven. Dit, gecombineerd met onze andere blog 'Alles over champignonteelt in India dat je moet weten' zou je volledige informatie moeten geven over hoe je ermee om moet gaan en waarom je deze onderneming nu moet starten!

U kunt ook lezen over de bijenteelt op onze blog hier.

https://rocketskills.in/7-reasons-why-you-should-consider-bee-keeping/