Welkom bij Moderne landbouw !
home

21 jonge en beginnende boeren klaar voor 2021

in 2020, boeren werden geconfronteerd met volatiele markten en onzekerheid als gevolg van ongunstige weersomstandigheden, veranderende markten, en Covid-19. Toch blijven ze optimistisch en gefocust op wat hen elke dag drijft. Deze 21 jonge en beginnende boeren en veeboeren zijn voorbeelden van volharden door nieuwe kansen te zoeken.

Ontmoet 21 gediversifieerde boeren en veeboeren die 2021 graag verwelkomen.

Katie Carothers, 35, Antonius, Kansas

"Je moet buiten de gebaande paden denken om de landbouw nu te laten werken."

Katie en Kregg Carothers komen allebei uit een lange rij boeren. Het jonge stel boerderij buiten Anthony, Kansas, het fokken van 500 koe-kalfparen, Berkshire varkens, Navajo-churro lammeren, kippen, tarwe, en hooi evenals hun twee jongens, Cooper en Callan.

anno 2015, ze openden hun vleeshandel, KCK-boerderijen, het verstrekken van kwaliteitsvlees rechtstreeks aan consumenten in de Verenigde Staten, terwijl consumenten worden voorgelicht over de industrie. Tot dusver, de Carothers hebben hun vlees naar 39 staten verscheept.

"Voor ons, 2020 was een moeilijk jaar, maar het werkte ook voor ons, ', zegt Katie Carothers. “Vóór COVID, we kochten een inloopkoeler en een gebouw in het centrum om als ons hoofdkantoor te dienen. We hebben een aantal grote doelen voor 2021 die eng maar opwindend zijn."

De Carothers hebben hun slagerdata voor 2021 en 2022 geboekt, wat nog nooit zo ver van tevoren is gebeurd. “De komende jaren worden druk, maar we zijn verheugd om ons bedrijf verder te laten groeien en ons familielandbouwverhaal te delen, " ze zegt.

Lees hier het volledige verhaal van Carother:Jonge boer uit Kansas vindt waarde in vleeshandel die direct aan de consument wordt verkocht

Lillie Beringer, 24, Cascade, Iowa

Er is bereidheid en openheid van consumenten die willen leren over ons 'waarom' van landbouw. We moeten ze alleen de tools geven om dat te doen.”

Een fulltime diervoedingsdeskundige bij Purina Animal Nutrition en een fulltime boer, Lillie Beringer deelt voortdurend haar 'waarom' van landbouw op de Beringer Family Farms-website en sociale media. Momenteel, Beringer werkt eraan om rundvlees rechtstreeks aan consumenten in het hele land te verkopen.

“De kloof tussen boeren en consumenten wordt elke dag groter, ', zegt Beringer. “Gezinnen willen weten waar hun eten vandaan komt, en ik ben slechts een stukje in die puzzel als ik kan vertellen hoe en waarom ik om ons vee geef.”

Beringer gelooft dat er een positieve instelling is voor de farm-to-plate-beweging. Terwijl ze haar klantenkring blijft uitbreiden en haar landbouwverhaal deelt, ze heeft contacten gelegd met mensen in het hele land die het waarderen dat ze het waarom achter het bedrijf uitlegt.

“Ik ben verheugd om mijn sociale educatieve platforms verder te laten groeien, omdat ik denk dat dit de beste manier is om de meeste mensen te bereiken. Ik hoop dat consumenten meer vertrouwen krijgen in waar hun vlees vandaan komt door gewoon mijn dag in het leven te delen."

Lees hier het volledige verhaal van Beringer:De 24-jarige boer die een bedrijf bouwt, een veeboerderij, en een bedrijf buiten de boerderij

Peter Lizza, 24 , Schoharie, New York

"Ik ging naar een plek om mensen te ontmoeten en vrienden te maken die deden wat ik wist dat ik wilde doen."

Peter Lizza groeide op in Long Island, New York. Het grootste deel van zijn leven een stadskind, zijn ouders kochten een klein stuk grond in Upstate dat bedoeld was als weekendje weg. Door de jaren heen, de familie veranderde het in Lizza's Valley View Farms, een pluk-je-eigen pompoenen en herfstfestiviteiten boerderij.

Liza, echter, begon van het gebied te houden, wetende dat hij ooit fulltime wilde boeren. Na het afronden van de middelbare school, Lizza ging naar Iowa State University om meer te weten te komen over boeren in het Midwesten.

“Ik kom uit een vissersfamilie, ' zegt Lizza. “Ik ging naar het middenwesten om te leren van en mensen te ontmoeten die weten hoe ze moeten boeren. Ik ben hier een boer van de eerste generatie en gebruikte mijn visserijcarrière om mijn landbouwcarrière te financieren.”

Lizza bewerkt nu bijna 500 hectare hooi en maïs, een koeienkalfoperatie en het voortzetten van de zelfgeplukte pompoenen. Hij bouwt momenteel een feedlot van 150 koppen. Hoewel hij nog steeds een baan buiten de boerderij heeft bij het graafbedrijf van zijn familie, Lizza kijkt ernaar uit om in 2021 de overstap naar fulltime landbouw te maken en zijn droom van landbouw 1 te verwezenlijken. 000 hectare.

Lees hier het volledige verhaal van Lizza:Van visser tot boer

Austin en Kendall Heiniger, 35, kermis, Kansas

“Onze drive is om de boerderij te laten groeien, dus als onze drie zonen terug willen komen, we kunnen een thuis voor ze vinden.”

Boeren van de derde generatie, Austin en Kendall Heiniger boerderij bijna 2, 300 hectare maïs, soja bonen, en wintertarwe; onderhouden van een weidegang en varkensstal; en hun drie jongens grootbrengen, Kaleb (9), Jackson (5), en Simon (4).

Hoewel Austin op de familieboerderij opgroeide, Kendall groeide op als stadsmeisje. Na de verhuizing naar de boerderij, ze realiseerde zich al snel hoe weinig haar vrienden in de stad wisten van landbouw.

"We zijn begonnen met Facebook-video's, Farm Chats genaamd, om mensen zoals ik te onderwijzen en te pleiten, ', zegt Kendall. "We vinden het erg leuk om ons familieverhaal te delen om voor consumenten transparanter te zijn over een typische boerderij in Kansas. Als je dat doet, we zijn ook in staat om onze zonen een toekomst te bieden.”

De Heinigers blijven hun areaal uitbreiden om hun familie een toekomst en erfenis te bieden.

Lees hier het volledige verhaal van Heiniger:echtpaar uit Kansas werkt aan een toekomst voor hun drie jonge zonen

Gavin Spoor, 22 , Martinsburg, Missouri

“Van 6 tot 600 hectare.”

Vier jaar geleden, Gavin Spoor huurde zes hectare voor sojabonen terwijl hij zich inschreef voor zijn eerste jaar op de universiteit. Snel vooruit naar 2020, en die 6 acres is uitgegroeid tot 600 acres maïs en sojabonen evenals 40 acres popcorn.

"Ik verkoop de popcorn rechtstreeks via 14 lokale supermarkten en verkoop het online in alle 50 staten, ’, zegt Spoor. "Zo heb ik gediversifieerd dankzij deze lage prijzen voor maïs en sojabonen."

Spoor wil al zolang hij zich kan herinneren boeren. Hij ging naar de universiteit om een ​​baan in de agrarische sector te krijgen en begon de komende vier jaar langzaam terrein te winnen.

“De laatste landbouwer in mijn familie stierf in 1977, dus ik ben echt een eenmansshow, ', zegt Spoor. “In mei heb ik mijn opleiding afgerond. Ik ben verheugd om fulltime in de landbouw te werken en kijk ernaar uit om de operatie zowel in omvang als winstgevendheid te laten groeien.”

Lees hier het volledige verhaal van Spoor:Hoe een boer van de eerste generatie in vier jaar van 6 naar 600 hectare ging

Scott Thellman, 30 , Laurens, Kansas

“Ik zag de mogelijkheid en noodzaak van lokale voedselsystemen, en er is gewoon iemand nodig die die markten wil vinden.”

De boer van de eerste generatie, Scott Thellman, boert al sinds hij op de middelbare school zat. De 30-jarige boert nu 1, 200 hectare hooi, luzerne, en rijgewassen en nu 40 hectare met een verscheidenheid aan groenten en fruit.

“In maart van dit jaar een lokale vleesdistributeur en ik lanceerde Sunflower Provisions, een online supermarkt, ', zegt Thellman. “Er zijn ongeveer 200 artikelen in de winkel, waarvan minstens 120 lokale artikelen. Vandaag, we zitten ruim boven de 6, 000 bestellingen.”

Dit jaar, Thellman vond veel waarde in de Farmers to Families Food Box als onderdeel van het Coronavirus Food Assistance Program.

“Het is een krachtig programma geweest om lokale en regionale voedselsystemen te ondersteunen, en heeft ook de meest kwetsbaren in onze gemeenschap gediend in een tijd waarin er een sterk vangnet moet zijn, " hij zegt.

Thellman werkt momenteel aan de ontwikkeling van een verwerkingskeuken, als hun 4, 000 vierkante meter voorraad huis is overcapaciteit. Hij wil ook graag meer kassen bouwen, het uitbreiden van het laadperron, en het verplaatsen van de online winkel naar zijn eigen faciliteit, weg van de boerderij.

Lees hier het volledige verhaal van Thellman:Een boer van de eerste generatie die in een pandemiejaar een niche-landbouwbedrijf laat groeien

Dayne Jessup, 30 , Sheridan, Indiana

“Ik ga het levensonderhoud van mijn familie niet op het spel zetten voor iets dat niet winstgevend is. Dat is wat me drijft om manieren te vinden om de landbouw winstgevend te maken, omdat ik het echt wil doen.”

Dayne Jessup voelt zich gezegend met begeleiding van lokale boeren toen hij begon als boer van de eerste generatie.

“Ik ruilde arbeid met Allen Lyon, een lokale boer, om zijn uitrusting op mijn boerderij te gebruiken, ' zegt Jessup. “In 2014 bewerkte ik 300 hectare, en Allen was mijn steunpilaar om me op weg te helpen.”

Jessup bewerkt nu 480 hectare in zijn eentje. Hij kon de boerderij van zijn grootvader ophalen, en hij heeft een baan als districtsverkoopmanager voor Indiana Farm Solutions. Hoewel hij genoeg heeft om hem bezig te houden, Jessup heeft nog veel meer ideeën voor 2021.

"Ik heb dit jaar met niet-GGO-maïs gewerkt, en ik ga er meer naar kijken als we het nieuwe jaar ingaan. Ik zou ook graag een licentie krijgen om op maat te spuiten, zoals nogal wat boeren me hebben gevraagd, dus ik weet dat er kansen zijn, ' zegt Jessup. "Algemeen, Ik zou heel graag landbouw 1 willen worden 000 acres en kweek gewoon een goede, eerlijk werkende boerderij.”

Kate Edwards, 34 , Solon, Iowa

"Op een dag liep ik naar mijn werk in de Twin Cities en wenste ik echt dat ik naar een schuur liep."

In 2010, Kate Edwards stopte met haar vaste baan als ingenieur en begon te boeren met een hectare. Een generatie verwijderd van een boerderij, ze groeide op en bracht elke zomer door op de boerderij van haar grootouders, verlangend om ooit haar eigen te hebben.

“Ik wilde rijgewasboer worden, maar realiseerde me al snel dat ik geen familieland of geld had. ', zegt Eduard. "Ik begon onderzoek te doen naar soorten landbouw en realiseerde me de waarde per hectare die groenten telen."

Edwards startte een door de gemeenschap gesteunde landbouw (CSA) boerderij, en in de afgelopen 10 jaar is Wild Woods Farm uitgegroeid tot het voeden van meer dan 250 gezinnen in de omgeving van Iowa City. Momenteel is het volgens Edwards de grootste CSA in Iowa.

“Een typische CSA heeft een retentiepercentage van 40%. Onze CSA heeft een retentiepercentage van 75% omdat we ons richten op kwaliteit en gemeenschap terwijl we een relatie met onze klanten opbouwen. Volgend jaar wordt een leuk jaar aangezien de betrokkenheid bij onze klanten in 2020 enorm is gestegen, ', zegt Eduard. "Ik begeleid ook nieuwe boeren en vind het spannend dat steeds meer mensen deel willen uitmaken van een CSA, zowel voor de boer als voor de klant."

Laney Brentano, 28 , Sint Paul, Oregon

"Ik wil zien dat mijn generatie op het bord stapt met onze rollen op de boerderij."

Een boer van de zesde generatie in Oregon, Laney Brentano boert al drie jaar met haar gezin, graszaad kweken, hazelnoten, knoflook zaad, groene bonen, eetbare pompoenzaden, en een groothandel in een variëteit aan bomen.

“We zijn eigenlijk een familieboerderij, ' zegt Brentano. “Elke dag kun je vier generaties van onze familie tegenkomen, aan beide kanten van mijn grootouders, op de boerderij."

Brentano deelt graag hun landbouwverhaal op haar sociale media en hoopt daar komend jaar een bedrijf van te maken.

“Als jongere generatie, Ik zie de generatie van mijn opa uitsterven, en ik wil die foto's maken en die verhalen vertellen. Ik wil niet dat het allemaal verloren gaat voor toekomstige generaties. Als we onze kernwaarden kunnen behouden, ons solide team en blijf ons met hart en ziel inzetten, deze manier van leven kan doorgaan met onze kinderen en kinderkinderen.”

Jorden Berkenpas, 18 , de Mars, Iowa

"Het is mijn droom, en wie wil zijn droom niet najagen als die een groeiende wereld veilig en gezond voedsel biedt.”

De achttienjarige Jorden Berkenpas heeft grote dromen als het gaat om het boerenbedrijf van zijn familie. De senior van de middelbare school werkt graag op de boerderij van 500 hectare maïs en sojabonen en 800 stuks op maat gevoed vee.

“Mijn grootste droom voor de boerderij is om meer land in te nemen en onze feedlot uit te breiden tot 4, 000 stuks vee, ', zegt Berkenpas. "Ik zou ook graag de operatie van mijn stiefvader overnemen en beide boerderijen runnen om de tradities levend te houden."

Berkenpas kijkt ernaar uit om in mei af te studeren van de middelbare school en is van plan om fulltime te gaan boeren.

Brady Wulf, 25 , Starbucks, Minnesota

“Onze belangrijkste focus zal altijd de koeien zijn, maar we zullen akkerland verbouwen als de goede Heer het toestaat en kansen zich voordoen.

In januari, Brady Wulf keerde terug naar zijn familieboerderij om samen met zijn ouders en broer Travis te werken. De Wulfs kweken Simmental en SimAngus zaadvoorraad, houden hun jaarlijkse Brede voor Balance Bull Sale, kalveren 370 koeien, en verbouw 450 hectare niet-bebouwd land.

“De gewassen zijn mijn deel van de boerderij die ik beheer, ', zegt Wulf. “Dit jaar waren er veel leerervaringen, dus ik kijk ernaar uit om volgend jaar te optimaliseren wat ik het afgelopen jaar heb geleerd.”

Brady waagt zich ook aan het leren hoe ze hun rundvlees binnen het komende jaar direct op de markt kunnen brengen.

“Met de zaadvoorraadoperatie, we hebben superieure genetica en gezondheidsprotocollen die niet zouden worden beloond in de verkoopstal in een kleine groep. Door direct marketing en het afbouwen van ons vee, we kunnen profiteren van die positieve punten en winst maken tot aan de consument, " hij zegt.

Tyson Coles, 36, Idaho watervallen, Idaho

"We gaan door cycli en we zijn in een paar van die jaren waarin we gewoon door moeten gaan en ons een weg moeten banen totdat de tijden beter worden."

Tarwe verbouwen, gerst, luzerne, en 75 koe-kalf paren, Tyson Coles boert samen met zijn vrouw, Stefanie, en hun vijf kinderen.

“De afgelopen vijf jaar Ik heb de boerderij overgezet op het regeneratieve pad met bodembedekkers en wat roterende begrazing voor het vee, ', zegt Coles. “Als boer van de vijfde generatie, Ik wil dat die erfenis wordt voortgezet. Daarom heb ik me echt gefocust op regeneratieve landbouw om mijn kinderen een betere bodem te bieden als ze ervoor kiezen om door te gaan met boeren."

Coles voegde vorig jaar 50 koe-kalfparen toe en wil de kudde graag verder laten groeien. De familie voegde ook een mobiel kippenhok toe dat achter het vee kan draaien om de vliegen onder controle te houden en de algehele gezondheid van het vee te helpen. Momenteel, hij voegt het aantal gewassen dat hij verbouwt toe om zijn vruchtwisseling te diversifiëren.

Sara Shivers, 36, Eureka, Kansas

“Zonder onze ouders hadden we dit allemaal niet kunnen doen. Ze hebben dit huis en deze boerderij voor ons gebouwd om naar terug te keren.”

Na zes jaar non-profit werk te hebben gedaan in Texas, Sara Shivers en haar man, gaai, samen met hun twee dochters, verhuisde naar de familieboerderij in Kansas - een verhuizing waarvan het paar wist dat ze altijd al wilden doen.

“Ik run onze ranch met mijn vader, ', zegt Shivers. “Mijn man heeft de stadsbaan, maar we zouden hem uiteindelijk graag fulltime naar de boerderij willen verhuizen. We verbouwen een paar duizend hectare maïs, soja bonen, 200 stuks Angus fokdieren grootbrengen, evenals een koeienkalfoperatie.”

Twee jaar geleden, het echtpaar begon Salt Creek Farms, waardoor ze hun vlees direct online kunnen verkopen en de boerderij op hun eigen manier kunnen laten groeien. Vanwege COVID-19, Shivers is op hun lockerdata tot eind 2022 volgeboekt; echter, ze zijn altijd op zoek naar mogelijkheden om te groeien.

“Volgend jaar hopen we meer honing aan te bieden, de pluimveeactiviteiten laten groeien om meer kip en eieren aan te bieden, en voeg ook lamsvlees toe, ' zegt Shivers. "We zouden ook graag onze eigen locker openen en meer verticaal worden in onze toeleveringsketen om ons eigen vlees te verwerken."

Justin Mensik, 21, Morse Bluf, Nebraska

“Ik ben bang dat er op een dag geen manier zal zijn voor kleine, onafhankelijke boeren om te overleven.”

Naast zijn tweelingbroer, vader, en oom, Justin Mensik beleeft zijn droomlandbouw op de boerderij van de vijfde generatie van het gezin. Mensik studeerde in mei af van een tweejarig gediversifieerd landbouwprogramma, enthousiast om nieuwe ideeën naar de boerderij te brengen.

“Met mijn vader aan het hoofd van de veestapel van onze boerderij, Ik heb met hem gewerkt aan hoe we vee beter kunnen sorteren, ', zegt Mensik. "De manier waarop hij met vee werkt, is anders dan hoe ik ze zou bewerken en hoe we het op de universiteit leerden."

Mensik heeft succes gehad met het binnenhalen van nieuwe ideeën. Dit jaar haalde hij zijn vader over om het Bud Box-systeem in veehokken te bouwen om het gemakkelijker te kunnen hanteren, soort, en laad ze, wat tijd heeft bespaard voor de handlers en de stress voor het vee heeft verminderd, zegt Mensik.

"Mijn broer en ik zijn constant op zoek naar manieren om iets groters en beters te maken en succesvolle vooruitgang te blijven boeken voor onze toekomst op de boerderij, " hij zegt.

Mark Gingerich, 30, Iowa-stad, Iowa

"Er is iets aan het genieten van de vruchten van je werk en dat kunnen delen met mensen die niet bekend zijn met landbouw."

Mark Gingerich, met zijn vrouw, Kristina, begon The Berry Basket Farm, een zelfgeplukte aardbeientuin, drie jaar geleden als hun manier om terug te keren naar de familieboerderij van de derde generatie. Samen met zijn vader, Gingerich verbouwt ook een paar honderd hectare maïs en sojabonen.

“Toen ik geïnteresseerd was om terug te komen, Papa was niet klaar om met pensioen te gaan, ', zegt Gingerich. "Ik dacht dat ik misschien iets heel anders kon doen om me die kans te geven voor een paar jaar voordat ik de rest van de boerderij zou overdragen."

Als beginnend boer Gingerich zegt dat hij zich realiseert dat hij een unieke kans heeft waarvan hij wil profiteren, maar wil ook navigeren en zijn ouders op de boerderij houden zolang ze willen. Hij zegt dat de overgang van boerderijen tegenwoordig een groot deel van hun gesprek is.

“We zullen de komende twee jaar zien hoe het allemaal in elkaar past. We blijven de aardbeien doen, want dat is iets waar mijn vrouw en ik erg gepassioneerd over zijn, en het overlapt goed met onze andere landbouwprocessen, " hij zegt.

Gingerich gelooft dat 2021 een leerjaar zal zijn voor hem en zijn vrouw, aangezien ze meer verantwoordelijkheden op de boerderij op zich nemen en Berry Basket Farm blijven verbouwen.

Kenneth en Kathryn Mentzer, 33, Aanname, Illinois

“Hoewel we werken om in het levensonderhoud van ons gezin te voorzien, meer dan dat, we willen een erfenis en kansen bieden aan onze kinderen.”

Kenneth en Kathryn Mentzer werken al zeven jaar samen met Kenneths familie. in 2021, Kenneths vader gaat met pensioen, waardoor Kenneth de leiding heeft over de familie 1, 600 hectare maïs, soja, en tarwe operatie.

“Het is een beetje eng, ', zegt Kenneth. “Hoewel we veel ‘fly by the seat’ doen, ' Ik weet dat ik papa kan vertrouwen en het is allemaal uitgewerkt en besproken.'

Kenneth zegt dat de operatie meer gestroomlijnd wordt met apparatuur en efficiëntie. Ze hebben dit najaar een nieuwe bak neergezet om de oogst te versnellen en zijn momenteel bezig met het testen van dekgewassen.

Met vier jonge kinderen, de Mentzers willen de erfenis die Kenneth nu ontvangt voortzetten, maar geloven dat het steeds moeilijker wordt om te doen.

“Wij geloven dat iedereen betrokken kan zijn bij de boerderij en hen op welke manier dan ook wil helpen. Dat is wat ons echt elke dag drijft, ' zegt Katrien. "In vijf jaar, we zullen nog steeds boeren, maar het kan er heel anders uitzien. We hebben misschien wat vee, varkens, of iets totaal anders dat kansen zou kunnen zijn voor onze kinderen.”

Matt Sanderson, 34, Grantham, Noord Carolina

"Het is voor iedereen een van de moeilijkste jaren in tijden geweest."

Verhogen 1, 100 hectare maïs, soja bonen, tarwe, en pinda's, Matt Sanderson boert samen met zijn vader; zijn vrouw, Andrea, en hun twee kinderen. Andrea en Matt bezitten en beheren ook een 7, 200-kops feeder-to-finish varken operatie. Begin augustus, Sanderson werd in kennis gesteld van Maxwell Foods, de varkensintegrator van de boerderij, sluit in februari haar deuren.

"We hebben een geweldige relatie met Maxwell en we zien ze niet graag gaan. ', zegt Sanderson. “Het zijn geweldige mensen om mee samen te werken, maar de varkensvleesindustrie is dit jaar hard geraakt.”

Hoewel Sanderson zich zorgen maakt over het vinden van een nieuwe varkensvleesintegrator, de jonge boer kijkt er naar uit om het pinda-areaal uit te breiden.

"Vorig jaar zijn we begonnen met onze eerste peanuts acres en dit jaar hebben we het verdubbeld, " hij zegt. "We hebben dit jaar eindelijk onze eigen oogstapparatuur gekocht en zijn verheugd om de pinda-kant van de boerderij te gaan telen."

Mitch Brummond, 31, Stewartville, Minnesota

"Ik hoop dat we een begin kunnen zijn om de problemen met de waterkwaliteit en bodemerosie die we nu hebben op te lossen."

Toen hun vader Ron, vier jaar geleden overleden, broers Mitch, Adam en Jeff Brummond zetten de erfenis van hun vader voort door de niet-till-maïs- en sojabonenoperatie van de familie over te nemen. Echter, de broers maken het hun eigen.

“We veranderen onze hele boerderij in een no-till, biologische boerderij, ', zegt Mitch. “Het is echt een hele uitdaging, maar we hebben er veel hoop en meer passie voor dan de conventionele manier van boeren.”

Dit jaar was het eerste jaar dat RD Brummond + Sons certificeerbaar biologisch land had met 150 acres maïs en 150 acres sojabonen. De hele operatie zal in 2023 biologisch zijn. 2020 was ook het eerste jaar dat het team ook bodembedekkers gebruikte.

"We hebben een enorm verschil gezien in slechts één jaar bodembedekkers. Ik kijk er echt naar uit om te zien hoe we dit soort landbouw in de toekomst op grote schaal kunnen laten werken. Ik ben benieuwd hoe onze bodembedekkers het komend voorjaar gaan doen. Het zal niet gemakkelijk zijn, maar de uitdaging is wat ons drijft om te leren en onszelf te bewijzen, ' zegt Mitch.

Kaden en Emily Roush, 27, Libanon, Kansas

“We zijn nog nieuw in marketing met een private label, maar we hebben onze kennis de afgelopen zes maanden drastisch moeten vergroten.”

Toen Kaden en Emily Roush vijf jaar geleden teruggingen naar de boerderij van zijn familie, ze begonnen hun varkensbedrijf helemaal opnieuw - geen schuren, varkens, of veel van wat dan ook om mee te beginnen. Vijf jaar later, het koppel heeft het uitgebouwd tot een succesvol huismerk vleesbedrijf.

“We wisten dat als we varkens wilden doen, we zouden een niche moeten zijn, ' zegt Emiel. “We wilden niet groot zijn, en we hadden ook niet het kapitaal om groot te zijn. Door de jaren heen is het voor ons belangrijk gebleven om klein te blijven en zelf voor de varkens te kunnen zorgen om een ​​kwaliteitsproduct te kunnen fokken.”

Ze verkopen 90% van hun huismerkvlees via hun website en beiden zeggen dat COVID-19 hun vleeshandel in een wereld van kansen heeft gestuwd.

"Ons plan in de komende zes maanden is om wat extra eiwitten aan ons aanbod toe te voegen, ', zegt Kaden. “We willen graag meer lokale producenten betrekken die de nicheroute willen inslaan. Dit najaar hebben we een schapenproducent toegevoegd en afgelopen herfst hebben we schapenvlees aan onze site toegevoegd."

Willis Jepson, 43, Orlinda, Tennessee

“Als je blijft waar je bent, je gaat achteruit.”

Willis Jepson verhoogt 8, 000 hectare maïs, soja bonen, tarwe, tabak, pompoenen, watermeloenen, en indigo naast zijn vader, vrouw, twee zonen, en hun bedrijfsleiders op de boerderij van de zevende generatie van zijn familie, een landbouwoperatie die Jepson beschrijft als niets dat ze zich hadden kunnen voorstellen.

"We verbouwen drie gewassen die mijn vader en ik nooit hadden kunnen bedenken tijdens ons leven, ', zegt Jepson. "Maar we zijn open blijven staan ​​voor nieuwe kansen en hebben een vooruitstrevende houding behouden."

Hij gelooft dat hij kansen had om op te groeien dankzij de gediversifieerde activiteiten van zijn familie als een geregistreerde melkvee- en tabaksboerderij in Holstein. Hoewel de Holstein-operatie niet langer bestaat, de familie verbouwt nog steeds een paar hectare tabak, houden met hun erfgoed.

“Als mijn twee zonen op een dag willen boeren, Die kans wil ik ze bieden. Ik realiseer me ook dat de boerderij er tegen die tijd heel anders uit zou kunnen zien met verschillende gewassen of zelfs vee, ', zegt Jepson.

De boerderij heeft onlangs honingbijen toegevoegd om de watermeloenen en pompoenen te helpen bestuiven en produceert nu honing. Zijn zonen hebben ook hun eigen interesse gevonden in het kweken en verkopen van popcorn.

Bretagne Wondercheck, 27, Newman Grove, Nebraska

"Elk jaar is een nieuwe kans om beter te zijn en beter te worden dan vorig jaar."

Maïs verbouwen, soja bonen, en alfalfa, Britany Wondercheck boert met haar man, Dan, in de buurt van Newman Grove, Nebraska. Terwijl Dan ook Pioneer Seed verkoopt, Britany besteedt het grootste deel van haar tijd aan bezigheden buiten de boerderij.

“Farm Girl Next Door is mijn website en social media platform waar ik andere vrouwen in de landbouw leer over de basisprincipes van graanmarketing, ', zegt Bretagne. "Toen ik voor een graanbedrijf werkte, werd me duidelijk dat veel vrouwen in de operaties zich niet op hun gemak voelen om vragen over graanmarketing te stellen. Mijn doel is om een ​​herkenbaar perspectief voor hen te zijn om vragen aan te stellen en van te leren.”

Als Britany niet aan Farm Girl Next Door werkt, ze werkt voortdurend samen met Dan om hun technologie beter te benutten.

“Er zijn zoveel verschillende oplossingen, en we proberen nog steeds de beste oplossing voor ons te vinden om alle aspecten van onze operatie efficiënter te beheren, " ze zegt.


Boerderij
Moderne landbouw

Moderne landbouw